Anonim

FOTO: Mempelajari cara menggulung roti baguette tradisional Prancis adalah pilihan wisata di Viviers, Prancis. (Foto oleh Theresa Norton Masek)

Pelayaran sungai AmaWaterways melalui Prancis Selatan tidak disebut sebagai liburan bertema makanan dan anggur. Tapi itu bisa sangat baik, karena bepergian melalui wilayah yang indah ini berarti menghirup anggur lokal dan mencicipi masakan daerah di tempat-tempat kuliner seperti Lyon.

Anda Mungkin Juga Suka

AmaMagna in Vilshofen, Germany Kapal Pesiar & Kapal Pesiar Baru AmaWaterways yang baru

AmaWaterways Chef Di dalam Makanan dan Minuman Unik AmaWaterways … Cruise Line & Kapal Pesiar

AmaWaterways Top Deck AmaWaterways Mengundang Para Pengunjung Berulang di Loyalty Cruises AmaWaterways Blog

AmaMagna title= AmaWaterways mengadakan Pesta Pratinjau Eksklusif untuk NBC's … Cruise Line & Kapal Pesiar

Debbie Fiorino, senior vice president and COO of Owned Brands for World Travel Holdings AmaWaterways Nama Debbie Fiorino Ibu baptis Terbaru … Cruise Line & Kapal Pesiar

Terlebih lagi, pelayaran AmaDagio di Sungai Rhône baru-baru ini mencakup kesempatan untuk menghadiri kelas memasak di Avignon dan belajar bagaimana membuat baguette Prancis asli di toko roti asli di Viviers.

Mimpi seorang foodie memang.

Bagi kami, pelayaran sungai "Provence & Spanyol" dimulai di Lyon, Prancis, meskipun sebagian besar sesama penumpang mulai dengan tiga malam pra-pelayaran di Paris dan berlanjut setelahnya dengan perjalanan ke Barcelona. Adikku dan aku memilih untuk naik kapal pesiar tujuh malam, terbang ke Lyon dan turun di Arles untuk terbang pulang dari bandara Marseille.

Terbang dari AS berarti kedatangan pagi dan menunggu di ruang tunggu kapal selama beberapa jam sampai kamar kami siap. Staf dapur melakukan penyebaran saat makan siang, itu termasuk sup kacang paling lezat yang pernah ada, tanda pertama dari makanan luar biasa yang akan kita nikmati di kapal selama seminggu.

Berikut ringkasan dari pelayaran sungai Prancis.

Kapal

Image

FOTO: Kota Lyon dari dek AmaDagio.

AmaDagio 150 penumpang yang dibangun tahun 2006 akan terus mengoperasikan pelayaran Sungai Rhône melalui Prancis Selatan pada tahun 2015. Kapal itu sendiri sangat nyaman, meskipun tidak memiliki semua lonceng dan peluit dari kapal yang lebih baru. Tetapi memiliki balkon Prancis di hampir semua kabin; mereka yang berada di paling bawah dari tiga geladak memiliki dua jendela.

Kabin Kategori B kami berukuran 170 kaki persegi dan termasuk tempat tidur twin / queen yang dapat dikonversi, kursi berlapis kain, lemari pakaian / lemari, dan meja dengan TV layar datar yang juga dapat digunakan untuk mengakses Internet atau menonton film tayangan perdana (keduanya gratis seperti Wi-Fi di seluruh kapal). Staterooms memiliki tempat tidur mewah, kamar mandi yang dilengkapi marmer dengan pengering rambut, jubah terry, dan sandal serta air minum kemasan gratis yang diisi ulang setiap hari. Listrik 220v dengan stopkontak dua pin Eropa, jadi Anda disarankan untuk mengemas adaptor dan / atau konverter.

AmaDagio memiliki lounge utama yang digunakan untuk sarapan kontinental awal dan akhir, makan siang ringan, waktu minum teh, briefing pada acara hari berikutnya, dan musik, menari dan minum. Hiburan disediakan oleh musisi onboard dan piano digitalnya atau oleh pemain lokal yang naik kapal di malam hari, kadang-kadang pemain biola atau band pop.

Dek atas memiliki jalur berjalan, pusaran air dan kursi santai serta area teduh dan area pengamatan nyaman yang populer untuk menyaksikan bangunan bersejarah dan jembatan yang lewat. Ketika mendekati jembatan rendah, jembatan dan beberapa corak kanvas diturunkan dan tamu diminta untuk meninggalkan daerah itu demi keselamatan mereka sendiri.

Bagi mereka yang memiliki masalah aksesibilitas, AmaDagio memiliki lift terbuka antara deck kedua dan ketiga. AmaWaterways menawarkan tur untuk "pejalan kaki yang lembut" yang bergerak lebih lambat dengan berjalan kaki terbatas. Setiap tamasya daftar tingkat kesulitan, dari satu (mudah berjalan di atas permukaan tanah untuk jarak pendek) ke lima (sulit, dengan panjang, jalan berat / naik sepeda dengan banyak tangga, lereng atau bukit, dan membutuhkan kondisi fisik yang sangat baik).

Kapal ini juga memiliki pusat kebugaran kecil dan salon pijat / rambut.

Pakaian yang disarankan kasual di siang hari, dengan sepatu yang nyaman untuk tur, dan "country club casual" untuk makan malam. Beberapa mengenakan pakaian yang lebih indah untuk Kapten Makan Malam.

Suasana onboard terasa hangat dan ramah, dengan penumpang yang bepergian dengan baik yang berbaur, membuat rencana makan malam dan bertemu untuk minum. Menambah kesenangan adalah para pelayan, bartender dan anggota staf lainnya yang tahu nama kami dalam sehari, sering berbagi lelucon cepat atau gurauan, dan ingat apa yang ingin kami minum.

Makanan

Tangan ke bawah, makanan di kapal ini sangat lezat. Digambarkan sebagai masakan kontinental, persembahan di AmaDagio sering kali mencakup pilihan Prancis yang sesuai dengan wilayah tempat kami berlayar, sering kali dibuat dengan bahan-bahan segar yang dibeli secara lokal.

Sarapan bergaya prasmanan, tetapi ada menu untuk memesan hidangan telur dan pilihan panas lainnya. Makan siang juga prasmanan, dengan salad, sup, sandwich, hidangan panas dan makanan penutup.

Sebagai contoh, suatu hari prasmanan makan siang termasuk salad Mediterania dengan feta, salad diasinkan dan sandwich ciabatta dengan bawang, zaitun, bacon, paprika dan keju. Ada dua jenis sup yang selalu lezat - tomat dengan krim Calvados (brandy apple), dan unggas bersama dengan mie dan kacang hijau. Kursus utama termasuk ravioli bayam, ramuan kapur yang direndam mahi-mahi dan pilihan Perancis yang disebut "Fricassée de Poulet Façon Grandmère Bocuse" - sejenis sup ayam yang dibuat dengan gaya nenek dari Paul Bocuse, pelopor masakan nouvelle yang terkenal secara internasional, Yang kebetulan dari Lyon. Setelah itu, ada pilihan permen, termasuk es krim dan topping, kue, buah segar, dan keju Prancis.

Makan malam biasanya pukul 7 malam di ruang makan utama, yang menampung semua tamu sekaligus. Penumpang memutuskan ke mana dan dengan siapa mereka ingin duduk, atau pemimpin akan dengan senang hati menemukan ruang. Makan malam adalah hidangan multi-hidangan dengan pilihan makanan pembuka, termasuk pilihan vegetarian.

Makanan pembuka mungkin termasuk duet udang, dengan tempura dan salad, dan tortilla jagung dengan kacang merah, campuran sayuran, baby corn, dan cilantro vinaigrette. Dalam kursus sup, para tamu memilih consommé daging sapi atau lobster bisque. Kursus utama termasuk fillet panggang bass laut, tenderloin daging sapi panggang dengan kentang tumbuk jahe, dan terong dan timbale mozzarella.

Pertengahan Pelayaran adalah Makan Malam Provençal. Hal-hal penting termasuk Provençal cheese crème brûlée, krim sup jamur hutan, filet sol Mediterania, daging sapi direbus dalam anggur merah, dan tartlet lemon dengan meringue.

AmaDagio memiliki restoran kedua, Chef's Table, yang dapat menampung 24 orang per malam. Tidak ada biaya tambahan, tetapi tamu harus melakukan reservasi. Jika ada ruang, staf akan mengakomodasi Anda untuk kedua kalinya.

Jamuan Chef's Table kami meliputi mousse amuse-bouche hati angsa, hidangan pembuka salmon berkulit lemon, krim sup kembang kol dengan busa truffle dan pilihan hidangan pike-panggang dengan bayam tumis dan tumbuk terong dan tumbuk terong atau daging sapi panggang tenderloin dengan kentang dan kentang Sayuran.

Kapal menyajikan anggur dan bir lokal gratis dengan makan siang dan makan malam. Teh dan kopi, termasuk beberapa spesialisasi seperti espresso dan kafe latte, tersedia tanpa biaya sepanjang hari dan saat makan. Minuman ringan dan koktail tersedia dengan biaya tambahan. Air kemasan gratis diisi ulang setiap hari.

Tur

Image

FOTO: Penumpang belajar cara memasak makanan pembuka Prancis di Avignon.

Wisata pantai sudah termasuk dalam tarif kapal pesiar. Pada sebagian besar hari, ada satu tur, terkadang dua dan kadang-kadang pilihan. Misalnya, hari penuh pertama kami di Lyon termasuk tur keliling kota yang menarik; kami kemudian memilih untuk tinggal di kota untuk makan siang di bouchon, yang menyajikan makanan tradisional Lyonnaise. Ada fleksibilitas, tetapi kami harus menemukan taksi untuk mengantar kami kembali ke kapal.

Pada Hari Enam, kami bermalam di Tournon, dan keesokan paginya, penumpang memiliki tiga pilihan tur - anggur merah dan cokelat, mencicipi anggur Hermitage, atau naik kereta uap melalui ngarai terdekat. Kami berangkat pada pukul 1:45 siang untuk menghabiskan malam di Viviers, di mana para tamu dapat memilih tur jalan hantu di kota bertembok kuno ini atau mengunjungi toko roti untuk belajar cara membuat baguette dan nougat.

Kunjungan toko roti dan naik kereta uap adalah apa yang oleh AmaWaterways disebut "tur edisi terbatas", yang gratis tetapi harus dipesan terlebih dahulu karena hanya ada begitu banyak ruang. Tur edisi terbatas lainnya adalah kelas memasak di Avignon.

Toko roti Viviers hanya berjarak singkat dengan berjalan kaki dari kapal malam itu. Meskipun kami tidak membuat adonan roti, kami menyaksikan tukang roti membuatnya. Dia kemudian membiarkan kita menggulung adonan ke dalam bentuk yang tepat dan mencetaknya, dilakukan untuk penampilan tetapi juga agar baguette tidak meledak di tempat yang salah. Tukang roti memasukkan baguette ke dalam oven besar dan, beberapa menit kemudian, kami berjalan kembali ke kapal dengan sepotong roti Prancis yang masih hangat.