Pulau-pulau jauh di Selandia Baru bukanlah tujuan paling populer bagi turis Rusia. Penerbangan yang panjang, tiket pesawat yang mahal, dan perbedaan waktu yang signifikan tidak banyak berkontribusi pada permintaan tur yang terburu-buru. Namun ada sesuatu yang menarik di negeri yang jauh ini yang menyapu bersih semua rintangan di benak para pecinta kuliner - anggur Selandia Baru. Mereka dianggap sebagai salah satu yang terbaik di dunia, karena kondisi alam yang unik, dan iklim yang sejuk, dan kemurnian ekologi kebun anggur Selandia Baru.
Sejarah dengan geografi
Umat manusia berutang penampilan varietas anggur Selandia Baru yang bagus dan halus kepada S. Marslen, yang menanam anggur pertama pada awal abad ke-19 di Kerikeri. Budidaya anggur dan pembuatan anggur di pulau-pulau itu telah melalui banyak cobaan. Epidemi dan larangan hama, pembatasan produksi dan penjualan anggur Selandia Baru di negara itu hanyalah beberapa dari kesulitan yang menimpa pembuat anggur. Pertengahan abad kedua puluh menjadi titik balik dan pada tahun 60-an pembuatan anggur mulai berkembang dengan pesat.
Saat ini anggur putih Selandia Baru termasuk yang paling layak di daftar peringkat dunia. Varietas anggur tradisional dalam kondisi iklim yang unik di pulau-pulau menghasilkan anggur yang khas dan istimewa: Rieslings lebih aromatik di sini, Sauvignon Blanc lebih keras, dan Chardonnay memiliki aftertaste pedas yang persisten. Wilayah anggur utama adalah Marlborough di Pulau Utara dan Gisborne dan Hawk Bay di Pulau Selatan. Di sinilah rute wisata makanan dan anggur Selandia Baru diletakkan, di mana Anda dapat mencicipi minuman terbaik dan berkenalan dengan teknologi menanam dan memetik buah beri.
Sorotan dari program ini
Dari semua anggur Selandia Baru, Sauvignon Blanc memiliki nilai khusus, menurut ahli oenologi dan gourmets. Anggur putih kering ini mudah dikenali dari warna melon-madunya dan rasa pedasnya yang khas. Sauvignon Blanc standar Selandia Baru masih terlalu muda untuk bersaing dengan Prancis, misalnya, tetapi potensinya tidak dapat disangkal tinggi. Anggur yang dibuat di Lembah Loire di Prancis tidak dapat disangkal lebih rendah dari senama Selandia Baru. Di French Sauvignon Blanc, bahkan tidak ada seperseratus bagian dari astringency yang menyenangkan penggemar minuman Selandia Baru.
Klasifikasi anggur Selandia Baru tidak seketat di negara-negara Eropa. Nama pada label tentu saja menunjukkan varietas anggur dan daerah asal buah, dan kualitas anggur sangat mudah ditentukan: semakin "sempit" wilayah yang ditentukan, semakin baik. Oleh karena itu, keberadaan nama kebun anggur tertentu pada label botol sudah menjadi jaminan bahwa minuman tersebut layak dikonsumsi.
