Masakan UEA adalah masakan yang dipengaruhi oleh karakteristik agama dan iklim negara tersebut.
10 hidangan teratas untuk dicoba di UEA
Masakan nasional UEA
Daging sapi, daging kambing, dan jenis daging lainnya, biasanya, digoreng dalam wajan tanpa menambahkan lemak: di UEA, Anda harus mencoba kebab daging sapi atau domba yang diasinkan, bakso goreng, dan potongan daging dingin panggang.
Masakan UEA terkenal dengan hidangan ikannya. Jadi, di sini mereka menikmati pai segitiga (puff pastry) dengan isian ikan ("briki"), melengkapi mereka dengan lemon dan rempah-rempah, serta kebab ikan dan ikan asin, yang dimasak dengan tepung dan rempah-rempah (sebagai tambahan hidangan, saus khusus ikan dituangkan sebelum disajikan). Untuk camilan lezat, pilih kaviar terong (mutabbal) atau manakish - keju leleh dengan bumbu dan zaitun yang dibungkus dengan pita atau roti pita.
Perlu dicatat bahwa hidangan lokal cukup pedas, karena banyak dibumbui dengan biji wijen, cabai, jinten, kari, ketumbar, dan rempah-rempah lainnya.
Hidangan Arab populer:
- "Kustileta" (potongan daging domba dengan bumbu dan rempah-rempah);
- "Guzi" (hidangan domba dengan nasi dan kacang);
- Al-mandi (ayam kukus dengan madu);
- “Samman” (hidangan yang terbuat dari nasi, sayuran, dan daging burung puyuh);
- "Kusa makhshi" (zucchini diisi dengan daging);
- "Mehallabia" (puding pistachio).
Dimana untuk mencicipi masakan nasional?
Banyak restoran bagus dapat ditemukan di hotel, di mana, selain masakan lokal, masakan Thailand, Meksiko, Jepang, Prancis, dan hidangan lainnya disiapkan. Selain itu, perusahaan katering hotel memiliki lisensi alkohol, yang penting bagi mereka yang lebih memilih untuk melengkapi makanan mereka dengan minuman beralkohol. Harap dicatat bahwa beberapa restoran hanya mengizinkan orang berusia di atas 21 tahun, jadi jika usia Anda diragukan, Anda mungkin diminta untuk menunjukkan paspor Anda.
Di Dubai, Anda harus melihat ke "Mizaan" (pengunjung restoran ini disuguhi hidangan dan manisan Arab modern dan klasik, serta menawarkan mereka untuk menikmati berbagai minuman dan hookah) atau "Al Areesh" (mereka tidak melayani alkohol, tetapi mereka memasak daging yang sangat baik di sini, unta bayi dan makanan lokal lainnya).
Kursus memasak di UEA
Mereka yang ingin berpartisipasi dalam persiapan masakan tradisional diundang untuk mengambil bagian dalam kursus kuliner yang dibuka di hotel "Park Hyatt" di Dubai.
Perjalanan ke Uni Emirat Arab dapat disiapkan untuk perayaan Festival Cokelat (Februari, Dubai) atau Festival Makanan Dubai (Februari-Maret) - mereka yang hadir dapat mengambil bagian dalam karnaval kuliner dan pada acara yang didedikasikan untuk Taste Dubai dan The Big Grill (hari libur yang didedikasikan untuk hidangan panggang), serta mengunjungi pameran gastronomi Gulf Food.
