Masakan nasional Jerman penuh dengan resep pinjaman. Banyak hidangan Jerman ditemukan oleh Prancis. Makanan tradisional Jerman sangat langka di bagian barat negara itu. Meskipun demikian, setiap wilayah di Jerman memiliki ciri kulinernya masing-masing.
Fitur dapur
Masakan Jerman klasik buatan sendiri dapat dinikmati di restoran brasserie Bavaria. Mereka menyajikan kaki babi yang digoreng hingga renyah, sosis putih dengan mustard, bebek isi, asinan kubis, pretzel, pangsit, dll. Ini adalah makanan sederhana dan lezat yang merupakan harta nasional negara ini. Hidangan Jerman harus dilengkapi dengan sosis dan sosis. Orang Jerman memiliki perasaan khusus untuk mereka. Bir selalu disajikan dengan sosis. Orang Jerman membuat lebih dari 1.500 jenis sosis. Ini termasuk icebahn - daging babi rebus, Weisswurst - sosis babi, Berlin roll - bacon dengan daging babi pinggang dan plum, dll.
Populasi lokal tidak terbatas pada produk dan hidangan yang terdaftar. Ada banyak hidangan menarik lainnya di Jerman yang disiapkan menurut resep tradisional. Dari daging, orang Jerman lebih suka menggunakan daging babi, daging sapi muda, dan daging sapi. Hidangan utama di Jerman dibuat dari daging, sayuran, hewan buruan, unggas, dan ikan yang terdaftar. Orang Jerman banyak mengkonsumsi sayuran rebus. Untuk hiasan mereka menggunakan kacang polong, kembang kol dan kol merah, wortel.
Masakan negara ini dikaitkan dengan sandwich, untuk persiapan yang menggunakan produk seperti keju, mentega, sosis, ikan, dan keju. Salad sayuran, sosis, ham, herring, sarden, sprat, dll disajikan sebagai makanan ringan. Dalam masakan Jerman, banyak hidangan dibuat berdasarkan telur. Di restoran-restoran lokal, Anda dapat melihat telur dan kentang, telur isi, telur panggang dengan bumbu dan keju, telur orak-arik, dan bacon.
Hidangan utama Jerman
Kursus pertama adalah kaldu. Mereka dimasak dengan pangsit, telur, tomat orris. Ini bisa berupa sup pure dengan kacang polong dan kembang kol, sup ayam atau mie. Sup bir dan roti sangat populer. Sup kental berbahan dasar daging relevan di musim dingin. Daging alami juga digunakan untuk hidangan kedua. Orang Jerman menyukai daging schnitzel, irisan daging, steak, dll. Daging cincang tidak terlalu sering digunakan, dan ikan disajikan terutama direbus atau direbus. Dari makanan penutup, salad yang terbuat dari buah-buahan yang dicincang halus adalah hal biasa. Mereka dituangkan dengan sirup dan ditaburi gula bubuk. Berbagai casserole, mousse, dan jeli lezat. Kopi dengan susu, kolak, jeli, dan bir disajikan di atas meja.
