Setiap tahun, masakan Cina semakin menaklukkan dunia, dan kehadiran restoran dengan hieroglif di fasad sekarang sulit untuk mengejutkan bahkan penduduk kota provinsi di pedalaman Rusia. Begitu berada di Kerajaan Tengah, para pelancong senang mengetahui bahwa restoran otentik di Cina jauh lebih beragam dan dapat berupa restoran jalanan sederhana dengan perabotan plastik, atau restoran yang cukup layak dengan staf yang terlatih dan harga yang solid. Untungnya, kehalusan ini tidak banyak berpengaruh pada kualitas makanan, karena mereka memasak dengan nikmat dan bervariasi di Cina di mana pun ada perapian dan pengunjung.
Menggulir menu
Nama-nama hidangan yang diusulkan pada menu restoran lokal dengan akal sehat mereka tidak dapat mengucapkan atau mengingat Eropa mana pun. Biasanya, komunikasi dengan pelayan terjadi pada tingkat "menusukkan jari pada gambar - saya mendapat rasa yang tidak terlalu aneh." Agar situasi seperti itu dapat menggelapkan suasana hati para pelancong sesedikit mungkin, pihak berwenang negara itu mewajibkan pemilik restoran di China untuk menerjemahkan menu ke dalam bahasa asing, termasuk bahasa Rusia. Sejauh ini, semuanya berjalan dengan derit, tetapi semakin sering Anda dapat membaca huruf Rusia di bawah foto piring.
Tetapi tidak ada masalah dengan peralatan di restoran dan kafe untuk orang asing. Sumpit default dengan cepat diduplikasi dengan pisau dan garpu atas permintaan pertama pengunjung. Bagaimana cara bertanya tanpa tahu bahasa Cina? Pelayan surgawi memahami bahasa isyarat jauh lebih baik daripada bahasa Inggris.
Bebek legendaris
Mencicipi bebek Peking asli di sebuah restoran di Cina adalah impian yang diidamkan oleh setiap gourmet. Anda harus memilih institusi secara perlahan, teliti, karena tidak semua bebek sama enaknya. Pilihan jalan dalam hal ini sangat tidak cocok, karena penyerapan hidangan ini membutuhkan kepatuhan pada ritual tertentu. Pelayan memotong daging dengan pisau tajam khusus dan menyajikannya dengan sayuran, saus, dan panekuk tepung beras. Sebagian dari kelezatan yang terkenal berharga sekitar $ 20 di restoran dengan harga sedang.
Menjadi celengan yang bermanfaat
- Hidangan termurah dan paling memuaskan adalah mie goreng dari pedagang kaki lima. Tergantung pada bahannya, biaya penyajian antara satu dan dua dolar, dan dijamin akan menyelamatkan Anda dari kelaparan selama lima hingga enam jam sebelum makan berikutnya. Satu porsi pangsit Cina harganya hampir sama.
- Anda tidak dapat menemukan kopi yang baik di restoran di Cina pada siang hari dengan api. Anda tidak boleh membuang waktu dan uang untuk eksperimen - mereka tidak tahu cara memasaknya di sana. Warga yang tidak bisa membayangkan pagi mereka tanpa secangkir minuman aromatik bangun di Starbucks.
