Deskripsi objek wisata
Pabrik anggur Alkadar terletak tujuh kilometer dari Sevastopol. Sejak zaman kuno, anggur telah ditanam di tempat-tempat ini, anggur yang indah dan menyenangkan telah dibuat. Pada tahun 1872, V. S. Perovskaya, yang merupakan ibu dari revolusioner terkenal Sophia Perovskaya, menjadi pemilik tanah Primorskoye. Pada tahun 1889, pengusaha terkenal F. O. Stahl memperoleh tanah ini, dan ekonomi menjadi terkenal karena produknya. Sejak itu, semakin banyak penikmat anggur muncul. Anggur yang luar biasa ini muncul di meja raja. Budidaya anggur dan pembuatan anggur akan berkembang lebih jauh dengan kecepatan ini jika bukan karena peristiwa tahun 1917. Saksi mata mengklaim bahwa pada awal revolusi, semua anggur dituangkan dari ruang bawah tanah pengusaha sehingga tidak ada yang akan mendapatkannya.
Dengan munculnya kekuatan Soviet, pertanian negara "Alkadar" diciptakan. Pada tahun 1927 itu berganti nama dan dinamai Sophia Perovskaya. Nama pertanian negara bagian sebelumnya tetap di Asosiasi Produksi Pertanian Sevastopol, yang dibuat pada tahun 1991. Nama "Alkadar" hadir di JSC S. Perovskaya sebagai merek dagang dan nama kilang anggur. Pabrik ini memiliki kapasitas besar, yang memungkinkan untuk memproses hampir 8000 ton berbagai anggur per tahun. Untuk bahan wine, dijual 250 ribu ton anggur berkualitas tinggi. Bahan anggur dikirim ke pabrik yang terlibat dalam pembuatan anggur sekunder, dan kemudian ke meja untuk liburan dan perayaan.
JSC dinamai Perovskaya memiliki 800 hektar kebun anggur. Area yang luas dikhususkan untuk varietas teknis berbagai anggur, yang dimaksudkan untuk produksi anggur vintage, serta berbagai varietas sampanye. Anggur vintage yang terkenal dibuat di sini: "Riesling", "Aligote", "Chardonnay", "Cabernet", "Rkatseteli" dan banyak lainnya.
Pada tahun 2002, ruang mencicipi anggur dibuka di pabrik Alkadar. Di aula ini, tidak hanya mencicipi anggur terbaik, yang dianugerahi penghargaan tinggi di kompetisi internasional, tetapi juga berkenalan dengan sejarah perkembangan pembuatan anggur.
Ruang mencicipi dilengkapi dengan meja kayu ek yang dibuat khusus untuk 60 kursi. Aula juga dilengkapi dengan AC. Kesejukan memerintah di aula di musim panas, dan hangat di musim dingin. Setiap turis yang datang ditawari sembilan sampel berbagai anggur, air mineral, dan beberapa jenis biskuit di aula. Semua pencicip mendengarkan cerita yang mencakup sejarah pembuatan anggur, budaya minum, manfaat anggur, zona Sevastopol yang unik, dan, tentu saja, segala macam legenda tentang anggur.
