Deskripsi objek wisata
Pada akhir abad kesembilan belas, saudara-saudara Kizner - Yakov, Osip, Konstantin dan Ivan Osipovich (penjajah Jerman) datang ke Saratov dari desa Kamenka, distrik Kamyshinsky, yang pada awalnya terlibat dalam perdagangan kecil tepung dan roti. Setelah mengumpulkan modal awal, keluarga Kizner memutuskan untuk membuka bisnis mereka sendiri, tradisional di pemukiman Jerman - pemrosesan daging dan pembuatan sosis, dan membeli dari pedagang Kotov pada tahun 1900 tempat yang belum dibangun untuk pabrik sosis di sudut Chasovennaya (sekarang Chelyuskintsev) dan jalan-jalan Polisi (sekarang Oktyabrskaya) di Lapangan Mikhailo -Arkhangelskaya (dinamai sesuai dengan kuil Malaikat Tertinggi Michael yang terletak di sana, dihancurkan pada tahun 1935).
Pada tahun 1902, bangunan pabrik asli dibangun sesuai dengan semua kanon arsitektur pemukiman kembali - dengan tembok bata yang kokoh, cornice, menara dan menara di atas jendela atap dengan gaya pseudo-Gothic. Pabrik tampak organik di tepi ruang ritel yang luas. Saudara-saudara Kizner mengambil petani-pemilik lain sebagai pendamping - juru tulis Andrey Ivanovich Glock, yang dalam kemitraan Saudara Kizner dan Glock membatasi dirinya hanya pada kontribusi moneter. Bangunan itu mempekerjakan 12 orang, belum termasuk penjual sosis yang terletak di dalam lingkungan pabrik. Pada tahun 1908, untuk penjualan sosis di bagian tengah kota, sebuah kamar disewa di sebuah rumah di sebelah hotel "Eropa". Produksi sosis di pabrik tumbuh terus menerus dan pada tahun 1915 mencapai 2.500 poods per tahun, menghasilkan omset lebih dari 25 ribu rubel.
Setelah 1917, aktivitas Kizner dan Glock ditekan, dan pabrik yang dinasionalisasi bernama "Krasnaya Zarya", meninggalkan celah dalam sejarah tentang nasib pemilik sebelumnya. Setelah Perang Dunia II, produksi diprofilkan ulang untuk produksi keju olahan, dan kemudian gedung tersebut menampung inspeksi industri makanan di Saratov. Pada 1990-an, bangunan itu rusak, menjadi tidak dapat digunakan dan ditinggalkan.
Pada 2010, keadilan sejarah dan arsitektur menang, dan bekas pabrik sosis menemukan pemilik yang bersemangat. Restorasi unik menggunakan batu bata abad kesembilan belas dan menggali trotoar batu bulat di bawah aspal membawa efek yang diharapkan kepada pemilik saat ini: karya raksasa dan keterampilan pemulih sangat dihargai oleh sejarawan lokal dan warga kota biasa di pameran Saratov Lama yang diadakan di sebuah bangunan bersejarah.
