Keju Belanda telah dicoba setidaknya sekali dalam hidupnya bahkan oleh seseorang yang sangat jauh dari perjalanan dan belum pernah ke Kerajaan Belanda. Apa lagi masakan Belanda yang terkenal, selain Gouda yang aromatik dan Edamer yang pedas? Sangat mudah untuk mendapatkan jawaban atas pertanyaan ini di kafe atau restoran mana pun di Amsterdam dan Den Haag, Haarlem, dan Rotterdam.
Tidak mentah saja
Masakan Belanda memiliki satu kesamaan dengan tradisi kuliner negara-negara Eropa utara lainnya. Ini tidak terlalu beragam, tetapi kualitasnya bagus, hidangannya tidak dibedakan oleh kecanggihannya, tetapi ketiadaannya lebih dari dikompensasi oleh rasa kenyang dan ketelitian. Nyonya rumah setempat memiliki sendok dalam panci dengan sup dalam arti kata yang sebenarnya, dan sepiring sup daging dapat memuaskan bahkan pelancong yang paling lelah sekalipun.
Snert dan stampot secara tradisional disajikan untuk makan siang di Kerajaan Belanda. Nama pertama hanya sup kacang polong, tetapi sangat kental dan kaya. Daging asap adalah komponen snert yang tak terpisahkan, dan karena itu ternyata sangat aromatik. Hidangan kedua dalam masakan Belanda saat makan siang, biasanya, kentang tumbuk dengan sosis, berhasil disajikan dengan sayuran parut. Stumppot melengkapi makanan dan membuatnya lengkap dan lengkap. Mereka yang bisa meninggalkan energi untuk pencuci mulut menemukan diri mereka di meja dengan puding manis dan yoghurt, scabwafer dan molase.
Tentang kekikiran orang Belanda
Merupakan kebiasaan untuk menyajikan tidak lebih dari satu kue di sini dengan secangkir kopi, yang biasa diminum oleh penduduk negara itu pada pukul 10 pagi dan 7 malam. Beberapa menganggap ini sebagai kekikiran yang berlebihan, yang lain mengingat anekdot tentang bagaimana pada akhir 40-an abad terakhir, begitu banyak kue disajikan dengan kopi kepada seorang diplomat Amerika untuk meyakinkannya bahwa dana yang dialokasikan untuk bantuan pasca perang dihabiskan dengan benar.
Dengan satu atau lain cara, tetapi kopi memainkan peran penting dalam masakan Belanda, dan penduduk setempat sendiri tidak segan-segan melewatkan secangkir kopi saat rehat kopi tradisional. Sama populernya adalah cokelat panas, yang menghangatkan dengan baik saat cuaca buruk, dan limun kwast, yang disajikan hangat.
Bersulang
Orang Belanda sering bersulang di atas sebotol bir atau segelas gin juniper Enewer. Bir yang paling umum adalah bir dari merek terkenal Heineken, Amstel dan Grolsch.
Anggota keluarga kerajaan sangat dicintai dan dihormati di Kerajaan Belanda. Pada kesempatan liburan di keluarga bangsawan, brendi yang terbuat dari jeruk, yang merupakan jeruk tradisional Belanda, pasti akan muncul di meja subjek mereka.
