Cara khusus orang Meksiko minum bir dapat mengejutkan siapa saja yang pertama kali datang ke tanah terberkati suku Aztec dan Maya kuno. Mereka memasukkan sepotong jeruk nipis ke leher botol atau mengalirkannya di sepanjang tepi cangkir, lalu mencelupkannya ke dalam garam kasar. Kapur, kata mereka, berfungsi sebagai semacam disinfektan, dan di iklim panas tindakan pencegahan seperti itu sama sekali tidak berlebihan. Secara umum, bir di Meksiko lebih disukai dan diminum lebih sering daripada yang lainnya. Ini memuaskan dahaga dengan baik dan berfungsi sebagai sarana komunikasi yang sangat baik antara orang-orang.
sejarah korona
Bir Meksiko paling terkenal Corona lahir di pabrik-pabrik yang menjadi perhatian La Cerveseria Modelo. Didirikan pada tahun 1925 di Mexico City, tetapi sejarah bir di Meksiko dimulai jauh sebelum hari itu.
Kembali pada abad ke-16, penakluk Spanyol Alonso de Harera membawa ke Dunia Baru teknologi membuat minuman berbusa dari jelai, dibakar di bawah sinar matahari. Bir mulai diseduh di mana-mana dan menjadi minuman menyegarkan paling populer di hari yang panas.
Saat ini, produk Modelo dijual ke lebih dari 150 negara di seluruh dunia, dan jumlah botol yang terjual lebih dari 80% dari semua bir Meksiko yang diekspor.
Apa yang harus dipilih?
Sebuah studi rinci tentang pasar bir Meksiko menunjukkan bahwa konsumen lokal bukan satu-satunya yang hidup. Concern Montezuma - Pesaing terdekat Corona, menawarkan minuman dari berbagai properti:
- Bir sol dekat dengan Jerman tradisional dan ditandai dengan ringan dan segar.
- Keuntungan nyata dari Dos Equis adalah warna kuning keemasannya, yang memberikan pesona khusus pada pertemuan dengan bir ini di bawah terik matahari Meksiko.
- Tecata cocok dengan lemon dan garam, seperti tequila yang terkenal.
- Salah satu varietas tertua adalah Carta Blanca. Minuman ini dihormati oleh generasi yang lebih tua, setia pada tradisi.
Bir di Meksiko dijual dalam botol kaca 0, 6 liter atau dalam kaleng 0, 33. Dalam hal liter, kaleng lebih mahal, tetapi kaum muda menganggapnya sebagai hal yang istimewa untuk membelinya.
Beberapa jenis minuman berbusa di negara ini diseduh berdasarkan singkong atau jagung. Misalnya, bir hitam Xingu atau bir tradisional Meksiko Chiha. Tapi bir hitam termasuk jenis khusus. Itu hanya bisa dicicipi di beberapa restoran. Minuman ini dibuat dari biji jagung dan barley yang dipanggang, dan kemudian dibumbui dengan bunga lupin.
Harga sekotak bir Corona dari selusin botol akan sedikit di atas $ 10 di supermarket Meksiko.
