- Persiapan liburan
- meja pesta
- Tradisi Tahun Baru
- Acara massal selama Nauryz Meiram
- Di mana Anda bisa beristirahat?
Penduduk Kazakhstan merayakan Tahun Baru dua kali. Salah satunya jatuh pada tanggal 31 Desember dan dirayakan di tingkat federal di semua kota besar dan desa, dan yang kedua dirayakan pada tanggal 22 Maret dan melambangkan kelahiran kembali alam, serta awal dari siklus ekonomi baru.
Persiapan liburan
Merayakan Tahun Baru di kalender Eropa membutuhkan persiapan yang matang. Karena itu, orang Kazakh pergi ke toko untuk membeli bahan makanan dan hadiah dalam seminggu, mendekorasi rumah dengan karangan bunga, potongan kepingan salju dari kertas putih dan rangkaian bunga asli. Tentu saja, pahlawan utama perayaan itu adalah keindahan hutan, yang dipasang di tengah ruangan. Berbagai mainan, manik-manik kaca digantung di pohon, dan Santa Claus diletakkan di kaki.
Pohon Natal utama negara itu terletak di alun-alun pusat di Astana. Di dekatnya selama liburan Tahun Baru, perayaan massal diselenggarakan, dan arena skating besar sedang dibangun di mana Anda dapat mencoba tangan Anda di figure skating.
Pameran tahunan figur es juga sangat populer. Di panggung kota pada 31 Desember, grup kreatif terbaik tampil dengan tarian, lagu, dan pertunjukan lainnya. Rangkaian liburan diakhiri dengan pesta Tahun Baru untuk anak-anak dan program hiburan untuk orang dewasa.
meja pesta
Masakan Kazakh beragam, jadi menu Tahun Baru mencakup banyak hidangan yang disiapkan menurut resep tradisional. Diantaranya: beshbarmak (daging domba atau kuda dengan mi buatan tangan); kazy (sosis buatan sendiri dengan tambahan bumbu); sirne (domba direbus dalam krim); kuyrdak (hati atau ginjal yang digoreng dengan kentang); shurpa (kaldu dari daging apa saja); lamban; koktal (ikan diasapi dengan sayuran); produk susu (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); baursaki (donat goreng ditaburi gula); chak-chak.
Setiap pemilik rumah selalu menyiapkan vodka gandum untuk liburan, yang resepnya tetap tidak berubah selama bertahun-tahun. Juga, orang Kazakh lebih memilih cognac dan anggur Rusia sebagai minuman beralkohol.
Saat menyajikan meja, wanita Kazakh hingga hari ini mematuhi aturan penting, yaitu jumlah hidangan idealnya tujuh. Angka ini, menurut orang Kazakh, membawa kemakmuran dan kesehatan bagi semua anggota keluarga di tahun mendatang.
Tradisi Tahun Baru
Adapun hari libur modern, tidak dapat dikatakan bahwa orang Kazakh memiliki tradisi khusus. Sebagian besar dari mereka dipinjam dari Uni Soviet dan saat ini mewakili kompleks acara meriah, disertai dengan acara massal, program hiburan, serta perayaan bersama keluarga.
Situasinya sangat berbeda dengan Tahun Baru tradisional atau Nauryz Meiram. Upacara yang terkait dengan liburan ini berakar pada masa lalu yang dalam. Berikut adalah beberapa di antaranya:
- Pembersihan tempat secara menyeluruh pada malam perayaan. Beginilah cara orang Kazakh membuang energi negatif dan sampah yang tidak perlu yang terakumulasi dalam setahun terakhir.
- Sangat penting untuk melunasi semua hutang dan tidak bersumpah dengan siapa pun selama liburan. Jika tidak, Anda bisa membuat diri Anda dalam masalah.
- Sebelum Nauryz Meiram, orang Kazakh selalu mengisi semua wadah dengan produk susu cair dan meletakkannya di sekitar rumah. Ritual semacam itu dirancang untuk panen yang kaya di masa depan.
- Merayakan Tahun Baru selalu dimulai dengan fajar, karena orang Kazakh percaya pada kebiasaan itu, yang menurutnya, perlu untuk membersihkan musim semi pada sinar matahari pertama.
- Pada hari ketiga perayaan, orang-orang menanam pohon muda di taman dan jalan-jalan kota. Dengan demikian, mereka membayar upeti untuk mengenang kerabat yang telah meninggal.
- Setelah menyelesaikan semua ritual, orang Kazakh mengenakan kostum cerah dan pulang dalam jumlah tiga orang untuk mengundang mereka.
Acara massal selama Nauryz Meiram
Setiap perayaan di antara penduduk Kazakhstan dikaitkan dengan hiburan, permainan, dan kompetisi olahraga yang bising. Faktanya, semakin menyenangkan liburan, semakin besar kemungkinan akan membawa kemakmuran bagi semua orang tahun depan.
Nauryz meiram selalu disertai dengan berbagai acara di tanah air. Kompetisi gulat diselenggarakan di mana-mana, di mana pemuda Kazakh mengambil bagian. Selama pertandingan nasional "Audary-spek" para penunggang kuda harus saling tarik menarik. Pemenangnya adalah orang yang melakukannya lebih dulu. Setelah pertandingan, para pemenang diberikan hadiah simbolis.
Kazakh terutama menghormati pertunjukan di mana akyna tampil - para tetua klan, menyanyikan lagu-lagu dalam bahasa Kazakh. Sebagai aturan, untuk menciptakan suasana yang lebih damai, api besar dinyalakan, di mana cahaya matahari dikawal di atas cakrawala. Ini adalah tahap terakhir dari Nauryz Meiram.
Di mana Anda bisa beristirahat?
Jika Anda memutuskan untuk merayakan Tahun Baru di Kazakhstan, maka Anda harus pergi ke Astana. Kota inilah yang menjadi fokus perayaan rakyat. Bagi mereka yang ingin merayakan liburan pada tanggal 31 Desember, pesta diadakan di restoran terbaik di kota. Selain itu, Anda dapat menikmati mengunjungi situs-situs bersejarah seperti Istana Perdamaian, Masjid Khazret Sultan, Masjid Nur-Astana dan situs warisan budaya negara lainnya.
Pencinta sejarah dapat membeli tur yang mencakup kunjungan ke kosmodrom Baikonur yang legendaris, di mana terdapat museum yang menarik dan banyak pameran yang tak terlupakan, yang dikumpulkan dengan penuh kasih oleh para staf.
Bagi mereka yang lebih suka olahraga aktif, perjalanan ke resor Chimbulak, yang terletak di kaki bukit Zailiyskiy Alatau, sangat optimal. Infrastruktur yang dikembangkan akan memungkinkan Anda tidak hanya untuk merayakan Tahun Baru dalam kondisi yang nyaman, tetapi juga untuk bermain ski atau seluncur salju. Untuk pemula, kelas dilakukan di wilayah resor dengan instruktur profesional.
Akibatnya, kami mencatat bahwa perjalanan ke Kazakhstan selama liburan Tahun Baru akan memberi Anda banyak kesan positif dan sensasi baru.
