Pantai Laut Hitam di Wilayah Krasnodar terkenal tidak hanya karena banyak resornya, tetapi juga karena kilang anggurnya yang indah. Kebun anggur ditanam di 26 ribu hektar di Semenanjung Taman dan di bawahnya - di wilayah Novorossiysk. Pabrik-pabrik anggur di Wilayah Krasnodar, yang memungkinkan wisatawan untuk berkunjung, berukuran besar ("Abrau-Dyurso", "Myskhako", "Kuban-wine", "Fanagoria") dan perusahaan keluarga sederhana ("Karakesidi").
Anda dapat mengunjungi kilang anggur kapan saja sepanjang tahun. Kebun anggur yang paling indah terlihat dari akhir musim semi hingga pertengahan musim gugur. Di musim panas, hampir setiap kilang anggur menyelenggarakan serangkaian liburan dan festival. Di musim gugur, selama panen anggur, para tamu diundang ke festival anggur muda, di musim dingin mereka hanya melakukan kunjungan ke produksi dan mengatur pencicipan.
5 kilang anggur terbaik di Wilayah Krasnodar
Abrau-Durso
Pabrik anggur bersoda Abrau-Dyurso yang terkenal terletak di desa dengan nama yang sama tidak jauh dari pantai Laut Hitam di tepi Danau Abrau, yang berarti "Besar" di Adyghe. Durso dapat diterjemahkan sebagai "Empat sumber".
Perkebunan kekaisaran di dekat Novorossiysk pada tahun 1872, berkat upaya ahli agronomi Ceko Franz Heyduk, tiba-tiba berubah menjadi kebun anggur. Sampai anggur memberikan panen pertama, tidak ada penduduk setempat yang percaya bahwa ini mungkin sama sekali. Pada tahun 1896, sampanye pertama diproduksi di kilang anggur, yang pengelolaannya dipercayakan kepada Count Golitsyn. Lima terowongan diciptakan untuk menyimpannya. Pada tahun 1897, dunia dapat mencicipi sampanye dengan merek Abrau.
Saat ini, tamasya diselenggarakan di sekitar pabrik untuk semua orang, dan mereka juga menawarkan mencicipi anggur yang diproduksi di sini. Sebuah toko merek telah dibuka di kilang anggur.
Jam buka: di musim panas dari pukul 9:00 hingga 19:00, di musim dingin hingga pukul 16:00, tujuh hari seminggu.
Karakesidi
Di pertanian Kutok, setengah jam perjalanan dari Anapa, ada rumah pembuatan anggur "Karakesidi", dinamai pemiliknya Yanis Karakesidi, yang sendiri bertemu turis, melakukan kunjungan, berbicara tentang budaya minum anggur, merekomendasikan minuman dan melakukan percakapan intim.
Kebun anggur "Karakezidi" menempati area seluas 8 hektar. Sebagian besar varietas anggur merah tumbuh di sini. Beberapa tanaman merambat dibawa ke sini dari Prancis. Tong kayu ek, tempat anggur matang, dibuat oleh pemilik kilang anggur sendiri.
Di kilang anggur, sebuah peternakan telah dibangun di mana unggas dan kambing dibesarkan, keju dibuat, roti dipanggang, dan kemudian semua makanan lezat ini disajikan untuk mencicipi anggur kering lokal. Pemiliknya bangga dengan anggur "Stretto".
anggur kuban
Jika kilang anggur "Karakezidi" hanya memiliki 8 hektar kebun anggur, maka kilang anggur "Kuban-anggur" - 12 ribu hektar, ditanami tanaman merambat. Pabrik anggur ini, yang dikelola oleh Ariant Holding, terletak di desa Starotitarovskaya di Semenanjung Taman.
Pabrik anggur ini dibangun pada tahun 1956. Di bengkelnya, sekitar seratus anggur berbeda diproduksi, yang dikemas dalam 60 juta botol setiap tahun. Beberapa minuman lokal dapat dicicipi saat berkunjung ke pabrik. Wisatawan juga tersedia untuk tamasya, di mana mereka akan dapat mengikuti seluruh proses produksi anggur. Minuman mulia matang dalam 800 tong kayu ek.
Jangan lupa untuk melihat ke toko khusus di pabrik, di mana harga yang sangat terjangkau ditetapkan.
Jam buka: dari 8:00 hingga 17:00, akhir pekan berdasarkan permintaan.
Lefkadia
Lefkadia di desa Moldavanskoye dekat Novorossiysk bukan hanya kilang anggur, melainkan pertanian yang akan segera berubah menjadi resor modis dengan lapangan golf, hutan ek, dan lokasi menarik lainnya.
Selain wine yang diproduksi sejak 2011, mereka memproduksi keju, membuat madu sendiri, dan menanam sayuran organik.
Kebun anggur Lefkadia ditanam di lahan seluas 80 hektar. Anggur dari 23 varietas tumbuh di sini. Semua pekerjaan pemanenan dilakukan tanpa melibatkan peralatan khusus, hanya oleh tenaga pekerja upahan.
Wisatawan diperlihatkan kilang anggur itu sendiri dan museum yang sangat menarik yang didedikasikan untuk anggur dan pembuatan anggur. Mencicipi juga merupakan bagian integral dari tamasya.
Myskhako
Di dekat Novorossiysk ada desa Myskhako, yang terkenal dengan kilang anggur dengan nama yang sama, yang telah beroperasi sejak 1903. Kebun anggur pertama di bawah Gunung Koldun muncul pada tahun 1869. Mereka diperintahkan turun oleh kepala Novorossiysk saat itu, Mikhail Penchul. Namun, seperti yang dipastikan para arkeolog, anggur telah ditanam di sini sejak zaman Yunani Kuno.
Myskhako adalah pabrik besar di mana mereka tahu bagaimana dan suka menghibur wisatawan. Ruang mencicipi yang luas telah dibangun di sini (coba Cabernet Myskhako dan Red Myskhako), ada ruang seni di mana sering diadakan pameran seni yang menarik, restoran Artsakh buka, di mana hidangan daging yang lezat akan disajikan dengan anggur.
Taksi rute tetap pergi ke desa Myskhako dari Novorossiysk.
Jam buka: Mei-September: 10:00-22:00, Oktober-April: 10:00-19:00.
Peta pabrik dan kilang anggur Krasnodar
Perkebunan anggur terbaik di Krimea
