Makanan di Belarus dibedakan oleh fakta bahwa kualitas produk lokal cukup tinggi: ini dikonfirmasi oleh banyak kemenangan di kompetisi internasional.
Makanan di Belarusia
Sayuran populer di Belarus adalah kentang: Belarusia digoreng, direbus, direbus, dipanggang, ditambahkan ke salad, dan juga dikombinasikan dengan daging, ikan, sayuran.
Di antara sayuran favorit Belarusia lainnya, ada baiknya menyoroti kol, wortel, kacang-kacangan, dan kacang polong - mereka mampu memasak lebih dari 300 hidangan dari produk makanan ini, misalnya, gulbishnik, hernia, krupnik, tyuryu, machanka.
Jika Anda datang ke Belarus, pastikan untuk mencoba kursus pertama yang populer:
- "kvass jamur" (sup berdasarkan roti kvass);
- sup "zhur" (varietasnya - tanpa lemak, susu, dengan vandlin);
- "chladnik" (sup sayuran).
Minuman di Belarusia
Belarusia lebih suka minum jus manis dari birch dan maple, kvass (plum, pir, apel), kolak, madu, vodka, bir, anggur merah, dan sampanye.
Sesampainya di Belarus, Anda harus mencoba minuman beralkohol kuat yang populer di negara itu - vodka (garelka), terutama jenisnya seperti roti, tunas birch, cranberry, dengan lada dan madu.
Selain itu, Anda harus mencoba minuman beralkohol yang tidak kalah populer di Belarus - bir. Selama berabad-abad, ada tempat pembuatan bir di negara ini yang memproduksi minuman berbasis hop sesuai dengan resep aslinya. Hari ini tradisi mereka dilanjutkan oleh pabrik modern, yang telah berulang kali menerima penghargaan di kompetisi bergengsi.
Adapun minuman ringan, air mineral sangat populer di Belarus, dan ini disebabkan oleh fakta bahwa air itu diekstraksi di sumur yang terletak di daerah yang bersih secara ekologis di negara itu, misalnya, di wilayah taman nasional dan cagar alam.
Tur gastronomi ke Belarus
Untuk berkenalan dengan kelezatan kuliner pedalaman pedesaan, dan pada saat yang sama menikmati alam pedesaan yang indah dan lingkungan budaya Belarusia, Anda dapat melakukan tur gastronomi ke desa-desa Belarusia. Anda akan memiliki kesempatan untuk menikmati hidangan yang disiapkan menggunakan produk organik dan alami, dan berkenalan dengan tradisi kuliner lokal. Jadi, Anda dapat pergi ke perkebunan "Svityazenka", yang terletak di desa Voroncha (distrik Korelichi, wilayah Grodno). Tentunya, nyonya rumah yang ramah akan berbagi dengan Anda rahasia resep lama Belarusia.
Jika Anda memiliki keinginan untuk mengunjungi pesta barbekyu yang lezat dan menyenangkan dengan kelas master, pastikan untuk pergi ke kompleks restoran “Ekspedisi. Masakan utara”(Minsk, Parnikovaya st., 50). Nama restoran dijelaskan oleh fakta bahwa karyawannya secara teratur dikirim dalam perjalanan penelitian kuliner ke wilayah utara dan berpenduduk jarang di Rusia, setelah itu mereka berbagi resep dengan para tamu restoran.
Sesampainya di Belarus, Anda dapat mencicipi hidangan nasional yang lezat, menghirup udara terbersih, berjalan-jalan di hutan pinus, dan juga menghabiskan waktu secara aktif di pusat rekreasi.
