Makanan di Abkhazia sehat, enak, dan seimbang.
Makanan di Abkhazia
Tempat penting dalam makanan orang Abkhazia ditempati oleh daging dan produk susu, serta jagung, kacang-kacangan, buah-buahan, dan anggur.
Makanan orang Abkhazia sederhana dan bervariasi. Hidangan khas di atas meja warga Abkhazia adalah hominy (bubur kental segar yang terbuat dari tepung jagung). Secara umum, mereka membuat banyak hidangan dari tepung jagung, misalnya, kue pipih dan dasar untuk makanan penutup atsvirtzma (halva).
Tidak banyak hidangan daging babi dan ikan dalam masakan Abkhaz, tetapi hidangan ini terkenal dengan hidangan berbasis hewan buruan, domba, kenari, keju, dan sayuran.
Perlu dicatat bahwa masakan Abkhazia cukup pedas, karena penduduk Abkhazia suka membumbui hidangan dengan saus, rempah-rempah (kemangi, ketumbar, gurih), dan adjika.
Anda dapat makan makanan lezat di kafe, kantin, dan restoran lokal, tetapi disarankan untuk memilih tempat menginap tergantung pada jenis masakan Anda. Misalnya, jika Anda menyukai masakan Jepang dan Eropa, lebih baik Anda tinggal di kota Sukhumi atau Gagra, karena di kota resor lain Anda akan menemukan perusahaan katering yang menawarkan masakan Rusia lokal dan buatan sendiri secara eksklusif kepada tamu mereka.
Tetapi jika Anda memperhitungkan masalah keuangan, maka harga makanan di Gagra adalah yang tertinggi. Dan yang terbaik, dari segi harga dan kualitas produk, katering diselenggarakan di kota Sukhumi.
10 hidangan teratas masakan Abkhaz
Minuman di Abkhazia
Pembuatan anggur membawa kemuliaan bagi Abkhazia: hampir semua penduduk desa menanam anggur untuk kemudian menyiapkan anggur buatan sendiri (anggur matang dicekik dengan tangan).
Di Abkhazia Anda harus mencoba: merek anggur legendaris - "Psou", "Buket Abkhazia", "Anakopia", "Lykhny"; merek anggur baru - "Chegem", "Eshera", "Amra".
Selain itu, patut dicoba chacha, vodka anggur yang terbuat dari varietas anggur seperti Isabella dan Akachich.
Tur gastronomi ke Abkhazia
Penggemar wisata gastronomi dapat pergi ke restoran masakan nasional - "Apatskhi": setelah menetap di tempat yang indah di tepi Sungai Hitam, Anda dapat mencicipi bubur jagung, lobio, daging asap, khachapuri, keju muda, acar, pkhali, serta manjakan diri Anda dengan anggur dan chacha buatan sendiri.
Desa Chernigovka pasti patut dikunjungi. Karena terletak di tempat yang unik - di ngarai sungai pegunungan di bawah air terjun, Anda tidak hanya dapat menikmati pemandangan lokal yang indah, tetapi juga memanfaatkan keramahan Abkhazia - jika Anda mau, Anda dapat mengatur makan siang yang lezat dengan barbekyu dan anggur tradisional.
Anda harus membawa anggur dari Abkhazia - untuk tujuan ini, Anda harus membelinya dalam botol pabrik kaca (lebih baik tidak membeli minuman ini dari pedagang swasta).
