Makanan di Seychelles dicirikan oleh fakta bahwa hidangan lokal cukup pedas, jadi ini harus diperhitungkan saat memesan (jika Anda bukan penggemar pedas, mintalah untuk menambahkan bumbu ke hidangan Anda secukupnya).
Makanan di restoran hotel tidak murah, jadi jika tujuan Anda adalah untuk menghemat uang, makanlah di restoran kecil yang terletak di tepi pantai atau di pemukiman.
Makanan di Seychelles
Masakan Seychelles sangat dipengaruhi oleh tradisi kuliner Kreol, sehingga makanan laut dan nasi digunakan sebagai bahan utama (hidangan yang paling populer adalah ikan dan nasi; shark chateini; steak tuna; udang dengan kari dan saus manis atau digoreng dengan minyak bawang putih).
Makanan Seychelles terdiri dari sayuran, buah-buahan, ikan, makanan laut (lobster, gurita, kepiting, lobster), nasi, daging (sapi, babi, ayam, daging kelelawar), rempah-rempah (jahe, adas manis, jintan, kunyit, pala).
Lebih dari 15 jenis pisang tumbuh di Seychelles: penduduk setempat menggorengnya, merebusnya, menambahkannya ke salad, dan membuat kentang tumbuk darinya.
Di Seychelles, cobalah fillet ikan todak yang dipanggang dalam adonan; chutney hiu; ikan borjuis panggang; rebusan rubah terbang; kari ikan kelapa; ayam dalam santan; salad gurita (terbuat dari gurita, tomat, bawang, dan jus lemon); pulao (hidangan berbahan dasar nasi, daging, ikan, dan sayuran); kepiting kecil disajikan dengan kuah kelapa.
Vegetarian akan sangat senang di Seychelles - di sini mereka dapat mencicipi terong goreng dengan rempah-rempah, sup dari batang dan bunga sayuran, kentang tumbuk dari labu lokal, hidangan dari pisang dan sukun, dan hidangan lezat lainnya.
Tempat makan di Seychelles? Pada layanan Anda:
- restoran tempat Anda dapat memesan hidangan Creole dan masakan internasional (di sini Anda akan menghargai menu dengan banyak pilihan hidangan dari berbagai masakan dunia, serta ketersediaan berbagai koktail);
- kafe dan restoran yang berspesialisasi dalam masakan Prancis dengan bumbu, rempah, dan bumbu lokal yang ditambahkan ke hidangan.
Minuman Seychelles
Minuman populer penduduk Seychelles adalah hitam dan teh dengan vanila, kopi, bir, baka (jus tebu yang difermentasi), kalu (jus kelapa yang difermentasi), tincture berdasarkan lemon mint, tebu, jus kelapa.
Lebih sulit untuk membeli minuman beralkohol impor di Seychelles daripada yang lokal (yang lokal dijual di lebih dari 1000, dan yang diimpor tidak lebih dari 100 titik penjualan). Jauh lebih mudah untuk membeli minuman beralkohol di hotel, tetapi biayanya akan 2 kali lebih mahal daripada biaya minuman yang sama yang dibeli di toko.
Tur kuliner Seychelles
Untuk pecinta wisata gastronomi, tur diselenggarakan di Seychelles, yang melibatkan kunjungan ke restoran masakan Kreol. Misalnya, Anda dapat mengunjungi restoran keluarga kecil "Le Reduit" (terletak di tepi Teluk Entendance), di mana Anda akan ditawari untuk menikmati berbagai hidangan laut (Anda pasti akan menyukai kepiting Seychelles dalam santan).
Seychelles tidak hanya pantai putih, permukaan zamrud Samudra Hindia, alam yang menakjubkan, tetapi juga masakan nasional yang lezat dan luar biasa.
