Makan di Estonia dicirikan oleh fakta bahwa masakan lokal sangat beragam dan telah secara signifikan dipengaruhi oleh tradisi kuliner Jerman, Rusia, dan Swedia.
Terlepas dari kenyataan bahwa tidak ada restoran berbintang Michelin di negara ini, gerai makanan lokal memiliki standar yang cukup tinggi. Ini dapat dikonfirmasi oleh fakta bahwa koki Estonia secara teratur diundang untuk mengambil bagian dalam Kompetisi Kuliner Internasional yang bergengsi - Bocuse d'Or.
Makanan di Estonia
Makanan orang Estonia terdiri dari daging, ikan, produk susu (susu, keju cottage, keju buatan sendiri, krim asam, yogurt), sayuran, kacang polong, sereal, sup.
Banyak hidangan Estonia dimasak bukan dalam bak uap, tetapi dalam media cair - dalam air, susu, kvass, krim asam susu dan campuran susu-telur. Sedangkan untuk makanan yang digoreng, dibuat berdasarkan campuran tepung susu dan krim asam susu.
Di Estonia, zrazy patut dicoba; keju jintan; Rebusan daging babi rebus Estonia dengan jelai dan asinan kubis (mulgikapsas); pâté dari babi hutan, rusa atau daging beruang; jeli babi (otot); sosis darah (verivorst); salmon asap (suitsulohe); hidangan yang terbuat dari ikan haring Baltik, bacon, dan krim (silgusoust); daging babi goreng; kaki babi dengan kacang polong; acar ikan haring; sup blueberry dengan pangsit; sup dengan bir.
Dan mereka yang menyukai makanan manis akan dapat menikmati cokelat dengan kacang, kue, permen dengan isi mint, kopi, kacang, dan minuman keras.
Tempat makan di Estonia? Pada layanan Anda:
- kafe dan restoran di mana Anda dapat mencicipi masakan lokal dan masakan dunia lainnya (India, Cina, Italia, dan bahkan restoran dengan masakan abad pertengahan buka di negara ini);
- bar makanan ringan dan stan panggangan luar ruangan tempat Anda dapat menikmati salmon asap dan sosis berair;
- restoran pizza dan restoran cepat saji.
Minuman di Estonia
Minuman populer orang Estonia adalah teh, kopi, "Vanna Tallin" (minuman keras rasa rum), bir, hoogvein (anggur hangat dengan rempah-rempah).
Pecinta bir pasti harus mencoba merek lokal A. Le Cock dan Saku. Bir, seperti minuman beralkohol lainnya, dapat dipesan di kafe, bar, dan pub.
Tur gastronomi ke Estonia
Jika mau, Anda dapat pergi ke Estonia untuk "Festival Makanan Enak" - Anda akan mengunjungi pameran kuliner (di pameran itu Anda dapat membeli produk yang tidak dijual di supermarket), kompetisi persiapan makanan, kompetisi memancing.
Gourmet, terlepas dari kemampuan finansial mereka, akan dapat dengan mudah datang ke Estonia untuk berkenalan dengan masakan lokal, dan semua berkat fakta bahwa makan malam 4-5 hidangan di perusahaan lokal akan menelan biaya 2 kali lebih murah daripada di tempat lain. negara-negara Uni Eropa.
