Makanan di Kirgistan ditandai dengan harga yang relatif rendah (ini tidak berlaku untuk restoran elit di ibu kota). Selain itu, perusahaan makanan lokal menawarkan pengunjung mereka untuk memesan makanan yang lezat, segar dan alami.
Makanan di Kirgistan
Masakan Kirgistan sangat dipengaruhi oleh tradisi gastronomi Tajikistan, Turki dan Uzbekistan, serta masyarakat Uyghur. Diet Kirgistan terdiri dari sayuran, buah-buahan, daging (daging kuda, domba, sapi, unggas), nasi, ikan, sup, produk susu.
Penduduk setempat memulai dan mengakhiri makan dengan teh: sebelum menyajikan hidangan utama, mereka meletakkan buah-buahan kering, kue kering, kacang-kacangan, dan permen di atas meja.
Di Kirgistan, Anda harus mencoba sosis daging kuda; pilaf; manti; lamban; beshbarmak; kurut (bola asam dan asin dari ayran kering); ikan kering dan ikan asap.
Tempat makan di Kirgistan? Pada layanan Anda:
- kafe dan restoran dengan masakan Kirgistan, Uzbekistan, Turki, Iran, Rusia;
- perusahaan dengan makanan cepat saji Euro-Amerika.
-
Di Kirgistan, Anda tidak hanya dapat mengunjungi pasar Asia asli, tetapi juga membeli roti pipih yang baru dipanggang, bumbu curah, salad di sana.
Minuman di Kirgistan
Minuman populer Kirgistan adalah cokelat, kumys, ayran, teh hijau dan hitam, bozo (minuman nasional dengan rasa asam dan kaya, seperti kvass Rusia, dibuat dari wort pada biji-bijian gandum yang dihancurkan), dzarma (minuman jelai yang rasanya seperti bir), arak (vodka Kirgistan).
Tur gastronomi ke Kirgistan
Jika diinginkan, tur gastronomi ke Kirgistan dapat digabungkan dengan hiking dan tamasya. Sebagai bagian dari tur semacam itu, tamasya ke pantai utara Issyk-Kul akan diatur untuk Anda - di kota Tokmak Anda akan diajari cara memasak hidangan nasional "shorpo". Dan pergi ke pantai timur danau menuju kota Karakol, Anda akan belajar cara memasak kuurdak - hidangan nasional berdasarkan daging goreng, kentang, dan bawang.
Selama perjalanan ke ngarai Zhetu-Oguz, Anda akan dibawa ke salah satu yurt lokal: pengembara yang ramah akan mentraktir Anda suguhan lokal - kumis. Melanjutkan perjalanan Anda di sepanjang pantai selatan Issyk-Kul, Anda akan dibawa ke desa Bokonbaevo: di sini Anda akan dapat mencicipi dymlama - hidangan berbahan dasar daging dan sayuran (domba, kentang, wortel, kol, bawang, paprika, tomat, bawang putih).
Selama tur gastronomi di Kirgistan, Anda juga akan mengunjungi desa Kochkor: di sini Anda akan belajar cara memasak daging cincang (oromo), dan Anda tidak hanya dapat pergi ke toko suvenir dan membeli kerajinan tangan, tetapi juga mengunjungi pameran karpet bulu..
Istirahat di Kirgistan akan menyenangkan Anda dengan alam yang luar biasa, kota-kota Asia kuno, peluang untuk hiburan aktif (trekking, pendakian gunung) dan perawatan (negara ini terkenal dengan mata air mineral dan lumpur kuratif), serta hidangan nasional yang penuh warna.
