Montenegro disebut sebagai cagar ekologi Dunia Lama. Di sini, tidak hanya danau hutan yang masih asli dan pantai yang dilindungi yang telah dilestarikan, tetapi juga tradisi pembuatan anggur yang berusia ribuan tahun. Pembuat anggur Montenegro modern menghargai rahasia ayah dan kakek mereka dan mewariskannya kepada anak-anak mereka, dan anggur Montenegro terkenal dengan warna dan aroma khusus mereka.
Varietas anggur Montenegro yang paling penting dan berharga, menurut tradisi lama, tumbuh di perkebunan dalam bentuk salib. Itu disebut Krstach dan buahnya yang dicampur untuk mendapatkan anggur terkenal dari Montenegro.
Sejarah dengan geografi
Pusat pembuatan anggur Montenegro terletak di sekitar kota Crmnica. Di sinilah semua peserta dalam tur anggur ke Montenegro berjuang. Perkebunan anggur terbaik terkonsentrasi di Crmnica, banyak di antaranya berusia lebih dari seratus tahun. Anggur Vranac juga ditanam di lereng setempat. Kata Serbia berarti "kuda hitam" dan ini adalah warna yang diperoleh tandan buah beri pada saat panen dimulai. Keaslian anggur Montenegro yang dihasilkan dari varietas Vranac dapat ditentukan oleh warna lilac dan buket rasa yang mewah dan harmonis. Selama dua tahun fermentasi, anggur Vranac diperkaya dengan rasa dan aroma tong kayu ek, berkat merek ini termasuk dalam daftar seratus anggur dunia yang paling indah.
Ksatria Anggur
Perkebunan Crmnica tidak hanya membanggakan anggur, tetapi juga orang-orang yang memproduksinya. Di wilayah tersebut, gelar Knight of Wine diberikan kepada pembuat anggur terbaik. Pemegang pertama gelar tersebut adalah Mijo Ulama, di mana Anda dapat melakukan perjalanan yang menarik ke pabrik. The Knight of Wine memproduksi minuman khasnya sesuai dengan tradisi kuno. Anggurnya hanya matang dalam tong kayu ek, dan untuk dicicipi, Millau tidak hanya menawarkan anggur, tetapi juga ham atau ham asap buatan sendiri.
Podgorica memiliki ksatria anggurnya sendiri. Varietas putih diproduksi di sini, termasuk "Krstach" yang populer dari perkebunan yang sama dalam bentuk salib. Anggur memiliki rasa yang lembut dan aroma yang kaya, di antaranya jeruk, persik, dan pala. Warnanya mengingatkan romantisme madu bunga cair. Harga untuk "Krstach" cukup terjangkau dan memungkinkan bahkan orang dengan pendapatan yang sangat moderat untuk membeli anggur.
Di Montenegro, mereka benar-benar percaya bahwa segelas anggur yang baik adalah cara paling pasti untuk memenangkan lawan bicara Anda dan mengenal teman Anda. Itulah sebabnya kilang anggur dan anggur Montenegro adalah salah satu komponen utama dari program tamasya untuk setiap pelancong sejati.
