Ukraina selalu terkenal dengan masakan nasionalnya. Masakan negara ini memiliki jumlah resep yang luar biasa. Hidangan Ukraina sangat populer jauh di luar perbatasannya. Ini karena kualitas nutrisi dan rasanya yang sangat baik.
deskripsi singkat tentang
Masakan nasional menggunakan berbagai produk dan segala macam metode pengolahan. Misalnya, ada lebih dari 30 resep untuk membuat borscht. Ini terdiri dari 20 produk yang berbeda. Semua orang tahu hidangan Ukraina seperti donat, pangsit, pangsit, roti gulung, kue, bacon isi, babi rebus, panggang, orang Yunani, dll. Banyak hidangan terbuat dari daging dan sayuran. Ini termasuk gulungan kubis, paprika isi, krucheniki, dll. Hidangan Ukraina dengan jamur sangat lezat: telur orak-arik dengan jamur, bebek dengan mie dan jamur, joker, pangsit dan jamur dan kentang. Orang Ukraina menyiapkan makanan dengan cara yang berbeda. Produk direbus, direbus, dipanggang, digoreng, ditumis. Hidangan dalam pot tanah liat sangat lezat. Mereka memasak kubis rebus, panggang, daging dengan plum dan kentang.
Koki dengan murah hati menambahkan bawang putih ke makanan. Ini adalah bumbu pedas utama yang memberikan rasa dan aroma cerah untuk hidangan apa pun. Masakan Ukraina tidak terpikirkan tanpa ikan. Populer adalah bakso dan bola ikan, sicheniki, ikan dengan kubis, dll. Hidangan sayuran di Ukraina sering dibuat dengan bit. Koki menyiapkan bit isi, kaviar bit, panekuk bit, dan bakso. Masakan nasional mencerminkan tradisi masing-masing daerah. Kelompok etnografi asli Verkhovyns dari Carpathians dan orang Polishchuk memiliki hidangan tradisional mereka sendiri. Di Carpathians, makanan yang terbuat dari tepung jagung, produk susu, dan jamur berlaku. Hidangan Polishchuk terutama terdiri dari sayuran dan kentang. Koki Ukraina sangat mementingkan rasa makanan. Mereka menggunakan banyak herbal. Bawang, biji jintan, lobak, bawang putih, peterseli, thyme, parsnip, paprika dan mint ditanam di negara ini. Dill dan peterseli ditambahkan ke hampir semua hidangan utama.
Masakan paling populer
Orang Ukraina sering mengonsumsi lemak babi. Ini bisa menjadi makanan yang berdiri sendiri atau komponen dari hidangan lain. Terkadang lemak babi menjadi makanan pokok berlemak. Kecintaan pada daging babi membawa masakan nasional lebih dekat dengan masakan Hongaria, Belarusia, dan Slav Barat. Di Ukraina, lemak babi dimakan direbus, diasinkan, diasap, digoreng, dan diberi bumbu. Mereka diisi dengan itu, mereka memasak di atasnya. Itu bahkan digunakan dalam makanan penutup, dikombinasikan dengan molase dan gula. Misalnya, vergun adalah produk gula-gula yang digoreng dengan lemak babi. Untuk makan siang, orang Ukraina sering menyajikan pangsit dengan berbagai isian (keju cottage, kol, kentang, beri).
Sedangkan untuk minuman, orang Ukraina lebih suka kvass. Mereka membuat bit, roti, birch, viburnum, cranberry, dan kvass lainnya. Uzvar, minuman keras, minuman keras, varenukha, spottykach, dll tersebar luas.
