Amerika Serikat adalah rumah bagi banyak penemuan dan barang yang menyenangkan dan berguna. Mereka memberi dunia jeans, mobil Ford dan Coca-Cola, dan tur kota-kota Amerika dan taman nasional adalah impian banyak turis Rusia. Tetapi ada rute wisata lain di Amerika Serikat, yang berarti mengenal anggur AS. Mereka sangat populer tidak hanya di dalam negeri, tetapi juga di luar negeri. Alasan permintaan ini sangat sederhana - kombinasi optimal dari harga yang wajar dan kualitas yang layak, dan oleh karena itu rata-rata orang Amerika di pintu keluar supermarket pasti memiliki beberapa botol anggur kering merah atau putih lokal di keranjangnya.
California - Anggur Mekah
Kebun anggur terbesar dan terluas di Amerika Serikat terletak di negara bagian California. Ini adalah pemimpin industri anggur Amerika yang tak terbantahkan dan 90% kebun anggur negara itu terkonsentrasi di sini. Volume produksi anggur di Amerika Serikat dianggap yang paling signifikan di dunia di luar Dunia Lama.
Iklim California yang kering dan hangat memiliki sedikit kemiripan dengan kondisi tradisional Eropa untuk menanam anggur, dan oleh karena itu anggur lokal sangat segar dan memiliki nada buah yang nyata. Pembuat anggur di Amerika Serikat sangat didukung oleh Pusat Sains Universitas California, yang mengembangkan inovasi teknis dalam produksi.
Apa yang harus dipilih?
Anggur USA adalah daftar yang kaya di mana setiap gourmet dapat menemukan minuman sesuai dengan keinginan mereka:
- 80% dari semua produksi di industri anggur California dikhususkan untuk produksi anggur meja. Mereka diperoleh dengan memfermentasi wort tanpa menambahkan alkohol. Anggur meja AS termasuk anggur merah dan mawar kering, semi-kering, dan putih.
- Anggur bersoda diproduksi dan sangat diminati di Amerika Serikat. Sebagai analog sampanye adalah anggur merah muda, putih dan merah berkilau kering dan semi-manis.
- Anggur yang diperkaya dari AS adalah Madeira tradisional, port, dan sherry.
- Jenis Vermouth Martini.
Hanya seperlima dari semua anggur yang diproduksi di Amerika Serikat berwarna merah, 15% lainnya adalah rosé, dan sisa botol yang dikirim dari kilang anggur California di seluruh dunia adalah anggur putih. Setiap sepersepuluh liter anggur AS adalah produk berkualitas tinggi.
Dengan daftar varietas budidaya yang relatif kecil, pembuat anggur California mendapatkan berbagai macam minuman yang layak. Memadukan Chardonnay dan Riesling, Semillon dan Sauvignon Blanc, menambahkan tong kayu ek sebagai wadah tua, mereka menciptakan produk unik yang bahkan orang Prancis suka beli.
