Industri anggur di Australia adalah salah satu yang termuda di planet ini. Pohon anggur yang dibudidayakan pertama kali muncul di sini hanya pada akhir abad ke-19, dan karena itu selama bertahun-tahun daratan dianggap sebagai pinggiran anggur, yang tidak dianggap serius oleh siapa pun. Tetapi pada akhir abad kedua puluh, anggur Australia tiba-tiba meledak ke pasar dunia, memukau para pecinta dengan orisinalitas dan kualitasnya yang luar biasa.
Di negara kanguru
Untuk waktu yang lama, hanya pecinta kuliner lokal yang ditemani oleh kawanan kanguru yang berpartisipasi dalam tur anggur di Australia. Hari ini, semakin banyak rekan kami berusaha untuk melihat benua yang jauh dan, menggabungkan bisnis dengan kesenangan, melakukan tur anggur di wilayah terbaiknya.
Perkembangan pemeliharaan anggur yang kuat dan perluasan perkebunan memungkinkan orang Australia untuk secara signifikan meningkatkan volume produksi. Kontribusi signifikan terhadap kesejahteraan pembuatan anggur dibuat oleh pencapaian terbaru di bidang pertanian. Kualitas anggur Australia selalu dipengaruhi oleh teknologi produksi modern yang sangat higienis.
Fitur Produk
Gaya anggur Australia sendiri tidak dapat disamakan dengan apa pun. Semua anggur sejujurnya buah, aroma dan aftertaste mereka terstruktur oleh penuaan dalam tong kayu ek. Pada saat yang sama, kategori harga mayoritas mutlak anggur Australia cukup demokratis dan memungkinkan seorang gourmet dengan pendapatan rata-rata untuk membeli produk semacam itu.
Banyak anggur Australia dicampur, yaitu, dibuat dari buah anggur yang matang di berbagai daerah di negara ini. Mencampur buah-buahan bertentangan dengan pendekatan Eropa untuk pembuatan anggur, tetapi orang Australia percaya bahwa dalam pemilihan dan pencampuran bahan mentah yang cermat, kunci keberhasilan mereka terletak. Rahasia pembuat anggur lokal menjamin kualitas anggur yang konsisten dari tahun ke tahun, terlepas dari cuaca atau kondisi lainnya.
Kebun-kebun anggur utama terkonsentrasi di bagian selatan benua, di mana iklimnya sangat ringan. Ciri khas dari berbagai macam anggur Australia selalu merupakan produk dari varietas Syrah, yang diekspor dari Prancis. Buah-buahan ini memberikan banyak peluang untuk kreativitas, dan pembuat anggur Australia menyiapkan dari Syrah dan anggur meja ringan, dan hidangan penutup yang kaya, dan vintage dengan warna kulit dan rasa paprika merah.
Apa yang harus dipilih?
Untuk mengklasifikasikan anggur Australia, negara tersebut telah memperkenalkan sistem khusus yang menjamin keakuratan informasi yang tertera pada label botol. Data utama yang wajib diberitahukan oleh produsen anggur kepada konsumen adalah tahun panen, jenis buah beri, dan wilayah tempat mereka dipanen.