Mereka mengatakan bahwa penulis Paolo Coelho, yang pasti tahu banyak tentang kesenangan, setelah makan di restoran Yerevan, memohon kepada para dewa dan berbagi dengan mereka kegembiraannya bahwa dia akhirnya memahami jiwa Armenia. Mungkin ini hanya legenda, yang ingin dibuat oleh orang Kaukasia, tetapi restoran Armenia memang merupakan salah satu komponen yang tak terpisahkan dari setiap perjalanan ke negara batu dan aprikot. Ini adalah masakan nasional yang dapat melengkapi kesan menakjubkan dari kuil-kuil tua yang didirikan di tebing gunung, dan keramahan lokal dapat mencerahkan beberapa asketisme dan kerendahan hati dari negara miskin, tetapi sangat ramah.
Masakan Armenia
Sejarawan percaya bahwa penduduk negeri ini sudah tahu cara membuat roti pada abad ke-5 SM. Tradisi memasak hidangan paling terkenal di restoran-restoran Armenia tidak berubah selama berabad-abad, dan oleh karena itu, memesan khash, khorovats atau tolma di salah satu dari mereka, dan hari ini Anda dapat yakin bahwa mereka akan menyajikan hidangan dengan tepat dari mana para pelancong dari masa lalu senang.
Cermin Sevan
Salah satu simbol Armenia adalah Danau Sevan yang megah, di mana perairannya ditemukan ikan trout Sevan yang unik. Nelayan lokal menyebutnya ishkhan dan dialah yang menjadi sorotan program kuliner restoran Armenia yang terletak di pantai. Tempat-tempat ini adalah kuil makanan sejati. Merupakan kebiasaan untuk membangun ruang makan yang luas dengan gaya abad ke-19 dengan langit-langit kasau yang terbuka, pasangan batu alam yang kasar, perapian terbuka, dan perabotan kayu yang berat.
Tradisi, porsi, alamat yang bermanfaat
Bagi mereka yang berada di Armenia untuk pertama kalinya, makanan apa pun akan terasa luar biasa dan luar biasa. Bukan kebiasaan terburu-buru untuk makan di sini, makan siang di sini tanpa terasa mengalir ke makan malam, dan para pelayan tidak akan pernah terburu-buru para tamu dan secara demonstratif mengocok piring, mengisyaratkan penutupan yang akan segera terjadi. Penikmat merekomendasikan pendirian tempat penduduk setempat duduk. Aturan ini berlaku di semua negara di dunia, dan Armenia tidak terkecuali dalam daftar ini.
Kebijakan penetapan harga restoran di Armenia sangat ramah dan di setiap, bahkan tempat paling terkemuka, Anda dapat menemukan hidangan di menu yang akan menyenangkan Anda dengan kombinasi harga dan kualitas Kaukasia yang bijaksana. Pada saat yang sama, Anda dapat dengan aman memberi makan perusahaan kecil namun ramah dengan porsi khinkali atau satu roti pipih khachapuri.
Kafe tanpa nama jalan di jalan Proshyan Yerevan, yang disebut BBQ-street, tidak kalah dengan restoran terkemuka dalam kualitas makanan dan sangat senang dengan harganya, dan oleh karena itu makanan cepat saji seperti itu sangat populer di sini jika Anda perlu makan cepat. Dan juga, untuk menemukan restoran yang bagus di Armenia, Anda dapat dengan aman meminta saran dari penduduk setempat - pengemudi taksi, pedagang kaki lima, dan bahkan petugas polisi. Banyak informasi berguna dan partisipasi yang tulus dalam nasib masa depan para pelancong yang lapar dijamin!
