Sejarawan mengklaim bahwa bir diseduh di Estonia pada awal abad ke-13. Pabrik bir pertama terletak di biara dan produk mereka dipasok ke meja bangsawan dan orang kaya. Pabrik bir besar mulai dibuka pada paruh pertama abad ke-19 dan hari ini produk dari dua pabrik terbesar sangat populer di Estonia:
- Pabrik Bir Tartu A. Le. Coq menempati urutan kedua di negara ini dalam hal volume minuman berbusa yang diproduksi. Didirikan pada tahun 1826 dan telah berulang kali menerima penghargaan bergengsi di pameran industri di Eropa.
- Tempat pembuatan bir terbesar di republik ini adalah tempat pembuatan bir Saku di Kabupaten Harju. Itu telah ada sejak 1820 dan "repertoarnya" mencakup lebih dari sepuluh jenis bir dan air mineral Vichy Classique. Selain itu, pembuat Saku membuat dan membotolkan tiga sari apel yang sangat baik.
Varietas dan preferensi
Pengagum bir tanpa filter akan menemukan beberapa jenis bir di Estonia yang akan memuaskan selera yang paling menuntut sekalipun. Misalnya, bir Saku Kodu Olu, yang namanya diterjemahkan sebagai "bir buatan sendiri dari Saku", memiliki rasa yang menyenangkan dan rona kuning-kuning yang tepat. Ini disiapkan dengan fermentasi permukaan.
Pecinta minuman pasteurisasi akan merasa senang saat membuka tutup botol A. Le. Khusus Coq. Bir ringan diseduh untuk pertama kalinya pada peringatan 200 tahun pabrik.
Pada sore bulan Juli yang hangat, bir Puls Viru Olu akan memuaskan dahaga Anda. Itu juga dapat dicicipi di rumah - di desa Haljala Lääne-Vurimaa County, tempat pembuatan bir terbesar ketiga di Estonia terletak dalam hal produksi.
Pemenang di antara bir terlaris di negara ini adalah bir PILS dari A. Le. Coq. Ini mengingatkan pada klasik Ceko - ringan, dengan kepahitan yang menyenangkan dan kandungan alkohol yang rendah.
Para ahli menganggap Saku Kuld sebagai salah satu yang paling mulia, dengan rasa hop yang sangat ringan dengan rasa manis.
Semua bir di Estonia diseduh dengan kepatuhan yang ketat terhadap resep dan standar.
Sponsor dan dukungan
Produsen bir Estonia memberikan dukungan keuangan untuk olahraga domestik. Jadi tempat pembuatan bir A. Le. Coq mensponsori tim bola basket dan sepak bola dan terlibat dalam proyek untuk mendukung atlet berbakat. Pemilik perusahaan setiap tahun mempersembahkan hadiah untuk atlet muda terbaik dalam jumlah satu juta kroon Estonia.
