Kota ini memiliki sedikit kurang dari 400 ribu penduduk, dan kehidupan budaya dan sosial mereka yang terukur diencerkan oleh sekelompok siswa yang ceria dan tamu yang berkunjung dari ibu kota budaya Italia ini - status ini diberikan kepada Bologna pada tahun 2000. Beberapa tahun kemudian, kota ini dianugerahi pengakuan oleh UNESCO atas kontribusinya terhadap budaya dunia dan sejarah musik.
Jauh dari jalur wisata utama Roma - Florence - Venesia, kota ini telah menarik pengagum budaya Italia selama beberapa dekade. Berjalan di sekitar Bologna meyakinkan akan hal ini.
Bologna disebut kota universitas, arkade panjang, dan banyak menara. Berkat program pemerintah kota dalam pelestarian dan pemulihan monumen bersejarah Bologna, kota ini memiliki pusat sejarah, yang diakui sebagai yang terbesar di Italia.
Di meja Copernicus
University of Bologna adalah salah satu institusi paling terkenal di Eropa, pusat pendidikan tertua yang masih beroperasi hingga sekarang, tempat Dante, Petrarch dan Copernicus belajar. Kehadiran banyak lembaga pendidikan di kota itulah yang memberi Bologna nama tidak resmi - "ilmuwan". Dan karena banyaknya bangunan berwarna merah bata, dia diberi julukan kedua - "merah". Merekalah yang membentuk wajah tradisional kota saat ini.
Di sepanjang jalan kuno
Peta kota membawa Anda melewati jalan-jalan sempit kota tua, terjalin dengan galeri panjang lengkungan berkubah tinggi. Masih banyak kanal di sini, meskipun sebagian besar diisi pada abad pertengahan untuk mencegah infeksi. Tetapi ada tempat-tempat di mana "fragmen Venesia" bertahan.
Di antara atraksi kota mereka, Bolognese termasuk bangunan tertinggi yang muncul di Italia. Raksasa batu bata - menara Asinelli dan Garisenda, mereka telah menjadi semacam simbol kota. Secara umum, ada lebih dari dua lusin menara di kota, ini sepersepuluh dari yang pernah dibangun.
Bologna berjalan dengan cita rasa Italia
Orang Bologna menganggap makanan sebagai kultus mereka. Pertama-tama, mereka memberi tahu Anda tempat di mana Anda bisa makan. Di antara jenis perusahaan katering di sini, seperti di seluruh Italia, berlaku:
- restoran (layanan tinggi, harga juga);
- trattorias (lembaga yang lebih terjangkau untuk harga, menempati tempat tengah dari restoran ke kafe);
- osteria (mirip dengan ruang makan berkualitas baik, tetapi dengan cita rasa Italia);
- kafe (bisa berupa restoran kecil, atau bisa juga kecil, untuk beberapa meja bistro atau kafetaria dengan espresso).
Ada juga restoran pizza, toko kue, yang disebut padang rumput di sini, dan gelateria, atau kedai es krim bergaya Italia.
Nama tidak resmi ketiga untuk Bologna adalah "gemuk". Sangat mudah untuk memahami bahwa alasan julukan seperti itu adalah kenyataan bahwa kota itu menyajikan kepada dunia berbagai hidangan lezat. Diantaranya adalah saus bolognese daging yang terkenal, sosis mortadella, pangsit lokal dan makanan lezat lainnya yang telah jauh melampaui kota.
Hidup yang menyenangkan
Di malam hari, orang-orang Bologna pasti akan bertemu untuk minuman beralkohol, mereka minum, mengobrol, bersosialisasi. Kehidupan malam Bologna adalah film di jalan, musisi dengan instrumen di udara terbuka, orang-orang di meja trattoria makan, minum dan menikmati hidup.
