Hidangan yang sangat pedas dan pedas tidak ada dalam masakan Austria (koki dan juru masak menggunakan rempah-rempah dan rempah-rempah dengan hati-hati). Makan di tempat lokal akan menyenangkan pecinta daging dan hidangan berkalori tinggi (di sini Anda dapat memesan sosis, steak, iga babi).
Makanan di Austria
Makanan favorit orang Austria adalah sosis dan sosis; potongan dingin, yang mereka makan bersama dengan lauk kentang, asinan kubis, dan pangsit (mereka lebih suka minum hidangan ini dengan anggur merah buatan sendiri); sup kental dengan pasta atau pangsit.
Orang Austria menyukai berbagai hidangan goreng berdasarkan sayuran, kentang, keju, jamur, ayam. Untuk menikmati produk yang berkulit keemasan ini, terlebih dahulu dicelupkan ke dalam campuran khusus (panada) yang terbuat dari telur ceplok, kerupuk dan tepung terigu.
Anda pasti harus mencoba hidangan Austria yang populer - schnitzel Wina (daging sapi muda yang digoreng dengan remah roti), telur dadar Kaiser, Tafelspitz (daging sapi rebus dengan apel dan lobak), pangsit (pangsit), ayam goreng Bakhun, Grune Wurstl (sosis hijau).
Di Austria, akan ada sesuatu untuk disantap bagi mereka yang menyukai makanan manis, misalnya strudel apel, panekuk Wina "palachinken", souffle "Salzburger nockerln", rum pie "googelhuft", kue "Sacher".
Tempat makan di Austria? Pada layanan Anda:
- "baizeli" (di restoran-restoran ini Anda dapat menikmati hidangan tradisional: mereka menawarkan pengunjungnya untuk memesan satu atau lain hidangan dari menu yang bervariasi);
- kios makanan ringan (di tempat ini Anda dapat membeli makanan cepat saji);
- kafe dan kedai kopi.
Minuman di Austria
Minuman populer orang Austria adalah kopi, Almdudler (limun dengan ramuan gunung), Holler (minuman yang diresapi dengan bunga tua), anggur, bir, anggur, schnapps.
Karena pembuatan anggur berkembang dengan baik di negara ini, ketika mengunjungi Austria, ada baiknya mencoba anggur lokal dari merek seperti Heuriger, Schilcher, Gruner Veltrinner, Morrilan, Muscateller.
Anda pasti harus mencoba bir Austria - bir ini terkenal dengan kualitasnya yang sangat tinggi (Zwicklbier, Wiebe, Marzen).
Tur gastronomi ke Austria
Jika mau, Anda dapat melakukan tur gastronomi ke Austria "Wine & Cuisine": selama tur ini Anda akan melihat pemandangan utama Wina, mengunjungi gudang anggur, mencicipi anggur keluarga Merwald yang terkenal, mengunjungi pelajaran kuliner di restoran koki Austria Tony Merwald, di bawah bimbingan Anda dapat secara mandiri menyiapkan tiga hidangan asli. Selain itu, tamasya ke toko roti keluarga Haubenberger diatur untuk Anda (di sini Anda akan disuguhi roti gulung segar yang lezat). Dan dengan mengunjungi kilang anggur RABL, Anda akan bertamasya ke gudang anggur, serta mencicipi tujuh jenis anggur dan makanan ringan.
Anda dapat mengenal lebih dekat makanan dan minuman tradisional dengan mengikuti tur kuliner di Austria.
