Makanan di Sri Lanka dicirikan oleh fakta bahwa makanan lokal cukup pedas dan sangat pedas. Selain itu, tidak bisa disebut beragam dan istimewa, karena dasar masakan Sri Lanka adalah sayuran, nasi, ikan, yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah (jahe, kunyit, lada hitam, cabai, ketumbar, kayu manis, bawang putih).
Makanan di Sri Lanka
Makanan orang Sri Lanka terdiri dari sayuran, rempah-rempah (selada, ketumbar, dill), nasi, ikan (tuna) dan makanan laut (lobster, kepiting, udang), kari, kacang-kacangan.
Masakan lokal lebih berorientasi vegetarian: orang Sri Lanka jarang makan daging - kebanyakan ayam. Tetapi untuk menyenangkan wisatawan, hidangan daging babi, domba, dan sapi disiapkan di sini, terlepas dari kenyataan bahwa di sini dilarang makan daging sapi (sapi adalah hewan suci).
Di Sri Lanka, ada baiknya mencoba ikan kecil yang digiling menjadi bubuk (umbalakada); panekuk yang terbuat dari tepung beras dan santan (hopper); Bihun beras, digulung dan dikukus (string hopper); Kari ayam Sri Lanka.
Jika Anda memutuskan untuk memasak sendiri, maka pagi-pagi sekali (pukul 4 pagi) ada baiknya pergi ke pasar ikan untuk membeli tangkapan segar dari berbagai jenis ikan dan makanan laut. Pembelian seperti itu akan dikenakan biaya yang relatif murah, terutama karena dalam hal ini Anda dapat makan makanan laut sebanyak yang Anda inginkan.
Tempat makan di Sri Lanka? Pada layanan Anda:
- kafe, restoran, restoran murah lokal;
- nampan jalan;
- restoran cepat saji (McDonalds, KFS, Pizza Hut);
- kafe dan restoran tempat Anda dapat memesan masakan Eropa dan internasional.
10 hidangan Sri Lanka terbaik
Minuman di Sri Lanka
Minuman populer di Sri Lanka adalah santan, nektar aren, teh, jus buah (dari mangga, jeruk, pepaya), lassi (minuman yang terbuat dari yogurt, buah-buahan, gula dan es), Ginger beer (minuman ini disebut bir, meskipun tidak mengandung alkohol: sepertinya limun dengan rasa dan rasa jahe).
Jika Anda pecinta minuman beralkohol, maka menemukannya di Sri Lanka agak bermasalah: alkohol hanya dijual di toko khusus ("Toko Anggur"). Tidak banyak dari mereka di negara ini, jadi mungkin Anda harus pergi ke kota lain untuk minum bir. Situasinya jauh lebih sederhana di kafe dan restoran - minuman beralkohol dijual di sini tanpa batasan (di sini Anda dapat membeli minuman beralkohol impor, tetapi harganya tinggi). Jika Anda tertarik dengan alkohol lokal, maka Anda dapat mencoba arak kelapa (vodka), bir ("Jangkar", "Singa"), wiski, gin.
Wisata kuliner ke Sri Lanka
Gourmets dapat menikmati masakan nasional dengan pergi ke Festival Kuliner Sri Lanka, di mana Anda dapat membenamkan diri dalam tradisi kuliner negara dengan mencicipi hidangan lokal. Dan setelah mengunjungi desa Ella, Anda tidak hanya dapat mengunjungi perkebunan teh, tetapi juga mencicipi hidangan lezat, nasional, buatan sendiri.
Makanan Sri Lanka akan memukau para pecinta kuliner dengan rasa dan aromanya.
