Makan di Turki menjadi momen seru bagi para wisatawan yang berencana menghabiskan liburannya di negara ini. Tapi jangan khawatir - di Turki Anda tidak akan kelaparan, karena banyak hotel beroperasi dengan sistem "Semua termasuk" dan "Ultra Semua termasuk" (ini sangat penting bagi wisatawan dengan anak-anak).
10 hidangan Turki yang harus dicoba
Makanan di Turki
Hidangan favorit penduduk Turki adalah domba, sapi, ikan, unggas, sayuran, sereal, dan kacang-kacangan. Masakan Turki sangat beragam: ada lebih dari 20 jenis kebab saja.
Dasar dari masakan Turki adalah produk roti dan tepung. Toko roti lokal ada di mana-mana: mereka memanggang tidak hanya roti putih dua kali sehari, tetapi juga kue pipih bundar, ditaburi biji wijen di atasnya, dan roti pita pipih.
Anda dapat makan makanan lezat di Turki di berbagai tempat katering. Untuk tamu:
- restoran (di mana Anda dapat memesan hidangan masakan Turki, Asia, dan Eropa);
- lokants (di kafe-kantin ini Anda dapat mencicipi masakan Turki: semua hidangan disiapkan di sini sebelumnya, dan berkat nampan besi, mereka tetap hangat);
- restoran ikan dan lokant (harga di restoran seperti itu lebih tinggi daripada di restoran biasa, karena ikan dan makanan laut di Turki tidak murah);
- chorbaji (di tempat ini hidangan utama adalah sup dan beberapa makanan ringan);
- kebabchi (di tempat ini Anda dapat mencicipi kebab dan hidangan daging).
Minuman di Turki
Minuman Turki beralkohol kuat yang populer adalah rakia (adas manis vodka). Selain itu, di Turki patut dicoba anggur (diproduksi di wilayah barat negara itu) - Karasi, Kalecik, Bogazkere, Karasakiz.
Adapun minuman ringan, teh tersebar luas di Turki - sudah biasa meminumnya dengan kuat, dari cangkir kecil.
Tur gastronomi ke Turki
Jika Anda berhasil menikmati wisata Turki, maka saatnya berkenalan dengan kuliner Turki.
Pada tur kuliner, Anda akan menemukan diri Anda di pasar ikan di pagi hari, di mana Anda dapat mengobrol dengan para nelayan, mendengarkan saran mereka, dan mempelajari rahasia resep ikan.
Jika Anda mengikuti tur pasar Istanbul yang luar biasa, Anda dapat mencicipi yang paling lezat dari semua penjual dan belajar bagaimana menemukan rempah-rempah langka.
Jika mau, Anda dapat melakukan perjalanan gastronomi melalui kedai kopi dan toko kue di Istanbul: Anda dapat mencicipi halva, baklava, dan manisan tradisional Istanbul lainnya.
Jika tujuan Anda tidak hanya untuk menikmati mahakarya kuliner, tetapi juga untuk belajar cara memasak beberapa hidangan, Anda dapat menghadiri kelas master kuliner di mana Anda akan diajari cara memotong, memanggang, dan lainnya, serta memilih bumbu, bahan, dan bahkan anggur. untuk hidangan.
Apakah Anda ingin membawa oleh-oleh paling berharga dari Turki? Pelajari cara memasak makanan Turki di bengkel khusus.
Diperbarui: 2020.02.
