Masakan Montenegro telah menyerap tradisi kuliner dari berbagai negara. Ini menelusuri pengaruh Slavia, Turki, Jerman, Hongaria. Banyak hidangan Montenegro dipinjam dari orang lain. Misalnya, pizza, lasagna, dan spageti.
Fitur tabel nasional
Masakan negara ini didominasi oleh masakan yang diolah dari daging dan sayuran. Mereka dibedakan oleh resep sederhana dan rasanya yang enak. Mereka jenuh dengan aroma rempah-rempah yang harum. Hidangan daging Montenegro sering dibuat di atas bara dan menggunakan kaymak (susu fermentasi dengan cara khusus). Produk utama di atas meja adalah daging. Orang Montenegro menggunakan daging babi, domba, kambing.
Hidangan daging tradisional adalah daging babi, sosis buatan sendiri, daging panggang di atas ludah, kebab, domba kering, rebusan dengan nasi dan sayuran, potongan daging dingin, dll. Hidangan Montenegro yang terkenal adalah prosciutto. Ini adalah kaki dendeng sapi atau babi, yang dipotong menjadi irisan tipis. Ini digunakan sebagai makanan ringan atau sebagai produk tambahan dalam hidangan utama. Ham memiliki rasa yang spesifik dan sangat menyenangkan. Selain itu, dapat disimpan untuk waktu yang lama.
Pastikan untuk makan daging dengan sayuran. Kentang goreng, jagung, dan roti gandum sangat populer.
Masakan Montenegro ditandai dengan penggunaan keju dalam jumlah besar. Varietas keju terbaik dianggap Zlatibor, Kachamak, Kachkavali, Lipsky, dll. Keju yang terbuat dari susu domba atau sapi banyak digunakan dalam makanan. Orang Montenegro makan banyak jenis roti yang berbeda, yang melambangkan kemakmuran dan panen. Roti putih tentu hadir di meja rumah. Dari hidangan dengan daging dan sayuran, gulungan kol, sarma, pasul, paprika isi, moussaka dengan terong, tomat dan daging, acar paprika merah, gulai dengan kacang, dll. menonjol Di Montenegro, mereka menyiapkan chorbs - sup kental dengan ayam atau ikan. Makanan laut juga sangat populer. Koki negara membuat gulai Dalmatian dengan ikan, ribla chorba, trout dengan plum, risotto dengan makanan laut, dll.
Makanan dan minuman manis
Produk tepung juga sangat populer di tanah air. Pakar kuliner menawarkan pai dengan keju, keju cottage, atau daging. Merupakan kebiasaan untuk menulis burek atau puff pastry dengan yogurt. Di sini mereka menyiapkan pizza, donat, pita dengan berbagai isian. Untuk hidangan penutup, panekuk, pai manis, kelezatan Turki, kacang dalam madu, roti gulung dengan biji poppy, dan selai disajikan. Makanan lezat dilengkapi dengan anggur lokal. Anggur kering Montenegro sangat populer. Yang terbaik di antara mereka adalah "Krstach" dan "Vranac". Penggemar minuman keras menggunakan minuman nabati buah - brendi. Penikmat minuman berbusa menikmati bir lokal.
