Makanan di Swiss dicirikan oleh fakta bahwa hampir setiap kota dan lembah memiliki spesialisasi sendiri yang dapat dicicipi di kafe dan restoran lokal (perlu dicatat bahwa harga di dalamnya cukup mahal).
Makanan di Swiss
Diet Swiss terdiri dari daging, sayuran, produk susu (mentega, keju, telur, susu). Negara ini terkenal dengan produksi keju (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) dan cokelat. Produk Swiss yang sama populernya adalah muesli (campuran gandum atau cornflake, buah-buahan kering dan kacang-kacangan), rosti (kentang goreng yang disiapkan khusus), pai, dan quiches.
Hidangan keju wajib dicoba saat berada di Swiss (penggorengan keju Malakoff, pai keju, irisan keju goreng, fondue). Jika Anda menyukai keju dan Anda tahu banyak tentangnya, Anda dapat mengunjungi pasar petani atau festival yang diadakan setiap minggu di semua kota di Swiss. Di sini Anda dapat menjelajahi deretan keju, yang menampilkan kepala keju besar. Anda juga dapat mencicipi berbagai jenis keju - para petani senang memperlakukan keju mereka kepada pengunjung pasar.
Tempat makan di Swiss? Pada layanan Anda:
- restoran swalayan;
- prasmanan di toko-toko;
- wisata dan restoran nasional.
Minuman di Swiss
Minuman Swiss yang populer adalah rivella (soda whey), ovomaltine (minuman cokelat), jus apel, anggur, dan bir.
Swiss terkenal dengan anggurnya (lebih dari 50 varietas anggur tumbuh di negara ini): pecinta anggur putih dapat mencoba Amignehe, Petite Arvine, Rauschling, dan pecinta anggur merah - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Tur gastronomi ke Swiss
Anda pasti harus naik kereta api, masuk ke kereta Pullman abad ke-19, yang berangkat dari Montreux ke Broc dan Gruyères. Jadi, Anda akan dapat mengunjungi perusahaan susu keju, kastil, dan pabrik cokelat Cailler-Nestle (Anda bisa berenang dengan cokelat, membuat bungkus cokelat, dan, tentu saja, menikmati produk ini).
Atau Anda dapat bertamasya di sepanjang Swiss Riviera (Montreux-Vevey-Chebres): Anda tidak hanya akan mengunjungi kastil Chillon, tetapi Anda juga dapat bersantap di restoran yang indah (dari sini Anda dapat menikmati pemandangan indah Swiss, Prancis dan Danau Jenewa), mencoba masakan nasional di sana.
Melakukan tur gastronomi ke Swiss, perlu dipertimbangkan bahwa negara ini dibagi menjadi 4 wilayah dan banyak kanton, yang masing-masing memiliki budaya, bahasa, dan tradisi gastronominya sendiri. Misalnya, di kanton St. Gallen Anda dapat mencoba hinggap dari Danau Constance dan roti jagung, di kanton Vaud - keju goreng Malakoff, dan di Zurich - daging sapi muda dalam gaya Zurich (daging sapi muda cincang direbus dalam krim dan jamur saus).
Berlibur di kota-kota Swiss, Anda bisa berkenalan dengan anggur mulia, masakan lezat dan beragam.
