Makanan di Makedonia dicirikan oleh fakta bahwa di tempat-tempat lokal Anda dapat makan siang dan makan malam dengan harga yang sangat menarik (harga makanan di sini termasuk yang terendah di Eropa).
Makanan di Makedonia
Masakan Makedonia dipengaruhi oleh tradisi kuliner Turki, Yunani, Serbia, Bulgaria. Makanan orang Makedonia terdiri dari daging, sayuran, kacang-kacangan, nasi, ikan, rempah-rempah.
Di Makedonia, Anda harus mencicipi kacang yang digoreng dalam wajan (gravce na tavce); Ikan trout Ohrid; daging goreng cincang; pai puff dengan keju, daging, dan isian lainnya (bureks); kentang, tomat, dan terong dengan lapisan daging (moussaka); salad paprika panggang dan direbus dengan kacang dan terong (aivar); Gulungan kubis Makedonia (sarma); bakso (keftinya); rebusan daging (meso pedesaan); rebusan sayuran (zarzavat); trout dengan plum, ditaburi saus minyak sayur dengan bawang putih, bumbu dan telur kocok (pastrmka); sup panas berdasarkan roti kvass (chorba); sosis babi atau sapi dengan bawang dan rempah-rempah (chebapi); rebus dengan nasi (dzhevyuch); ham kering (prosciutto).
Mereka yang suka manis harus menikmati berbagai selai, baklava, puding nasi ("sutliash"), tulumba (makanan penutup yang terbuat dari adonan tidak beragi dalam bentuk tabung, digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dan ditaburi sirup manis), halva, selai jeruk, mentega donat ("crofni"), bagel dengan madu dan selai ("kiflice").
Tempat makan di Makedonia? Pada layanan Anda:
- kafe dan restoran dengan masakan Makedonia dan masakan dunia lainnya;
- restoran dan tempat makan cepat saji lainnya.
Penting: ada pembagian restoran untuk pria dan wanita di negara ini (restoran untuk pria adalah mayoritas, dan restoran wanita paling populer adalah Baghdad di Skopje).
Jika Anda seorang gourmet sejati, Anda akan menyukai masakan Makedonia, yang beragam dan tidak biasa: koki lokal menghiasi kreasi kuliner mereka dengan indah.
Minuman di Makedonia
Minuman populer Makedonia adalah kopi, teh (hijau, herbal dengan madu), mousses dan jus buah, salep (minuman putih kental manis dengan kayu manis), ayran, rakia (brendi lokal yang terbuat dari anggur, plum, persik, aprikot, pir), bir anggur.
Brendi lokal berwarna putih dan kuning: tidak disarankan untuk mencampur dua jenis minuman ini, serta minum bir atau anggur sebelum atau sesudah brendi.
Tur gastronomi ke Makedonia
Jika Anda seorang penikmat anggur, Anda harus melakukan perjalanan gastronomi, di mana Anda akan mengunjungi kilang anggur lokal. Pada tur ini, Anda akan berjalan melalui gudang anggur dan mencicipi berbagai anggur Makedonia. Selain itu, Anda akan berjalan melalui restoran lokal yang menyajikan hidangan laut dan ikan, dilengkapi dengan anggur putih, merah, dan mawar Makedonia.
Di Makedonia, Anda dapat pergi hiking dan wisata gunung, memancing atau arung jeram, bersantai di danau Prespa dan Ohrid, melihat biara-biara kuno, dan mencicipi masakan asli Makedonia.
