Garis lintang Mediterania dan konsekuensi dari pengaruh Romawi kuno adalah alasan utama yang memungkinkan Makedonia menjadi salah satu kekuatan anggur Eropa. Meskipun banyak pergolakan sejarah dan politik, pembuat anggur lokal menghasilkan produk yang layak yang ingin dicicipi oleh para peserta tur anggur. Saat ini, anggur Makedonia lebih merupakan produk domestik daripada produk ekspor, tetapi laju perkembangan industri menunjukkan bahwa situasi ketika seluruh dunia akan mengetahuinya tidak jauh.
Varietas dan nomor
Volume terbesar dari semua anggur yang diproduksi di Makedonia berasal dari wilayah Povardarje. Terletak di dekat perbatasan dengan Yunani. Setiap tahun 85% anggur Makedonia dibotolkan di sini, dan berbagai kondisi iklim di wilayah tersebut, karena medan yang sulit, memungkinkan untuk menanam berbagai varietas anggur. Anggur Povardaria vine memberikan buah dari varietas Merlot dan Chardonnay, Cabernet dan Riesling. Anggur merah menang atas putih, dan karena itu anggur merah di Makedonia diproduksi dalam jumlah yang jauh lebih besar.
Hampir seratus kilang anggur dan pabrik di Makedonia menawarkan produk mereka kepada penggemar anggur lokal. Pecinta rekreasi kognitif aktif melakukan tur anggur di seluruh negeri, yang setiap hari liburan mereka harus kaya dan beragam.
Dalam perjalanan mereka, para tamu diperkenalkan dengan anggur yang dibuat dari varietas lokal seperti Kratoshia, Kawah dan Grenache. Dari jumlah tersebut, anggur dicampur yang telah menerima ketenaran khusus di Dunia Lama. "Zhinavka" dan "Vruzhitsa" dianggap sebagai produk asli Makedonia, yang tidak malu untuk dibawa sebagai oleh-oleh kepada kolega atau teman.
Tradisi anggur Makedonia
Ada budaya kuno konsumsi anggur di negara ini, yang intinya adalah kehadiran perusahaan yang baik. Dalam hal ini, seorang Makedonia sejati tidak membutuhkan alasan untuk minum. Angsa goreng, pai buah buatan sendiri, sayuran rebus, dan iga domba yang dimasak dengan bumbu aromatik disajikan sebagai camilan di meja penduduk setempat.
Pertemuan dapat berlangsung cukup lama dan disertai dengan lagu dan tarian, cerita dan kenangan. Kualitas anggur Makedonia yang sangat baik memungkinkan Anda untuk mendukung perusahaan dengan aman, tanpa takut akan konsekuensi yang tidak menyenangkan.
