Makan di Amerika Selatan ditandai dengan fakta bahwa masakan Amerika Selatan didasarkan pada berbagai resep kuliner. Tergantung pada daerah yang Anda kunjungi, Anda bisa mencicipi hidangan yang memiliki ciri khas tersendiri. Misalnya, Argentina dan Brasil akan menyenangkan Anda dengan hidangan daging, Peru dan Chili - dengan berbagai keju, Kolombia, Venezuela, dan Ekuador - dengan hidangan berbasis makanan laut.
Makanan di Amerika Selatan
Masakan Amerika Selatan - masakan Argentina, Brasil, Chili, Uruguay, Peru, dan lainnya - mirip dengan masakan Kaukasia dalam persiapan banyak hidangan daging (pemanggangan arang). Masakan negara-negara Amerika Selatan dicirikan oleh penggunaan rempah-rempah yang melimpah (hidangan sering dibumbui dengan thyme, ketumbar, cabai, napassote), serta saus (dingin, panas, lembut, manis, asin, pedas). Saus (salsa) dibuat dari sayuran parut atau cincang, yang banyak dibumbui dengan rempah-rempah dan bahkan tequila (disajikan dengan hampir semua hidangan).
Makanan penduduk setempat terdiri dari buah-buahan, sayuran, jagung, nasi, kacang-kacangan, daging (babi, domba, sapi). Di beberapa negara Amerika Selatan, jagung sangat populer untuk lauk pauk, bubur, dan tortilla.
Di Amerika Selatan, kalkun atau ayam goreng atau rebus harus dicoba; angu (sup berbahan dasar jagung); nasi yang dibumbui dengan saus kelapa (arros-con-coco); ceviche (ikan mentah dan makanan laut yang direndam dalam air jeruk nipis); hidangan berbahan dasar babi pedas dengan cabai (chili-con-carde); potongan daging babi dengan garam dan merica, digoreng dengan tusuk sate (fridantos); hidangan ekor buaya; babi guinea goreng atau rebus.
Dan mereka yang suka manis akan dapat menikmati buah-buahan (pepaya, chirimoya, markisa, lucuma, tuna), krim cokelat dengan lontong, puding kelapa, puding buah (masamorramorada), berbagai keju manis yang ditaburi kayu manis dan kakao (mereka sering disajikan dengan buah).
Tempat makan di Amerika Selatan? Pada layanan Anda:
- kafe dan restoran dengan masakan internasional;
- restoran lokal;
- restoran cepat saji (Subway, McDonalds).
Minuman di Amerika Selatan
Minuman lokal yang populer termasuk kopi hitam, mate, jus buah, air melon dingin dengan mint, bir, anggur sangria, tequila, piskosour (brendi jeruk bali dengan putih telur dan jus lemon).
Wisata kuliner ke Amerika Selatan
Tiba di Amerika Selatan sebagai bagian dari tur gastronomi, Anda dapat melihat upacara yang menarik (prodisio) - pemindahan alternatif berbagai jenis daging: di restoran pertunjukan ini akan dilakukan untuk Anda oleh para tukang kayu, dan di rumah-rumah - oleh tuan rumah.
Pecinta petualangan harus pergi ke Amerika Selatan: karena benua ini sangat kontras dan penuh warna, di sini Anda akan mendapatkan kesan baru dari berbagai hiburan (mendaki gunung ke pemukiman Inca yang hilang, berkeliaran di hutan ke air terjun, berbagai kunjungan) dan kelezatan gastronomi.
