Makanan di Yordania dicirikan oleh fakta bahwa di tempat-tempat lokal Anda dapat menikmati makanan ringan dengan harga yang sangat wajar. Di kota-kota, Anda dapat menemukan gerai makanan dengan masakan internasional (hidangan Arab dan Eropa), tetapi di provinsi, pilihan Anda akan terbatas - di sini pengunjung ditawari hidangan lokal secara eksklusif.
Makanan di Yordania
Masakan Yordania didasarkan pada preferensi Lebanon, Suriah, Israel, dan kuliner orang-orang Arab Saudi: hidangan lokal tidak terlalu pedas - mereka beraroma dan pedas.
Makanan orang Yordania terdiri dari daging (sapi, domba, ayam), ikan, sayuran, buah-buahan, nasi, kacang-kacangan. Hidangan tradisional dibumbui dengan mint, berbagai bumbu, bawang putih, merica, jus lemon, kacang-kacangan.
Penduduk setempat menyukai hidangan daging - mereka merebus, memanggang, merebus, dan memanggangnya (biasanya nasi atau kentang disajikan dengan daging). Sup tidak kalah populer di negara ini, jadi Anda harus memperhatikan sup lentil dengan ayam, kentang, jus lemon, wortel, rempah-rempah, bawang dan rempah-rempah, serta menikmati rasa sup ayam yang terbuat dari rempah-rempah, mucha daun bawang, bawang putih dan bawang bombay….
Di Yordania, Anda harus mencoba kebab; bola goreng kacang tumbuk, buncis, atau buncis (“filafel”); daging domba kukus dengan saus yoghurt, disajikan dengan sayuran dan nasi (mansaf); ikan dengan nasi (sayadeh); potongan dingin ("mashavi"); sup miju-miju dan ayam dengan bawang dan lemon (adas); sepiring daging, nasi, kentang, terong, dan rempah-rempah ("maklyuba"); pasta buncis tumbuk dengan bawang putih, minyak zaitun dan jus lemon ("hummus").
Mereka yang suka manis akan dapat menikmati baklava, yang disebut di sini baklava (terbuat dari madu dan pistachio), kue wijen (sim-sim), mousse susu ringan (muhalyabiya), dessert jambu biji, dan segala jenis es krim.
Di Yordania, akan ada banyak pilihan untuk vegetarian - mereka dapat mencicipi tomat, digoreng atau direbus dengan rempah-rempah dan bawang putih (Anda akan disajikan dengan nasi atau roti pita); casserole dan salad sayuran; kacang dimasak dengan nasi dan saus tomat.
Tempat makan di Yordania? Pada layanan Anda:
- kafe dan restoran yang menawarkan masakan lokal dan internasional kepada tamu mereka;
- restoran rantai makanan cepat saji internasional (Burger King, McDonalds, Pizza Hut) dan perusahaan dengan makanan cepat saji lokal (di Abu Jbarah Anda dapat memesan falafel, di El Kalha - falafel dan hummus, dan di Al-Daya 'dan Reem - shawarma).
Minuman di Yordania
Minuman Yordania yang populer termasuk teh mint, kopi kapulaga, shaneeneh (yogurt susu kambing asin dan asam), sahlab (mousse santan kayu manis), jus buah, bir, anggur, arak (minuman keras adas manis).
Wisata kuliner ke Yordania
Pada tur makanan di Yordania, Anda akan mengunjungi restoran lokal yang dibedakan oleh gaya dan cita rasa nasional. Selain itu, perjalanan ke keluarga Yordania asli dan Kelas Memasak akan diselenggarakan untuk Anda - mereka akan memperkenalkan Anda pada kehidupan keluarga ini, mengajari Anda cara memasak hidangan nasional, dan Anda dapat mencicipi hidangan yang disiapkan bersama dengan pemiliknya dari rumah.
Sesampainya berlibur di Yordania, Anda dapat menikmati pemandangan lanskap gurun yang tidak biasa, berenang di Laut Merah atau Mati, bertamasya ke Petra, mengunjungi cagar alam populer, mencicipi hidangan Arab yang penuh warna dan tak terlupakan.
