Persaudaraan Bulgaria telah lama akrab bagi penduduk Rusia baik sebagai resor pantai maupun sebagai negara pembuat anggur. Ini dengan percaya diri di antara sepuluh negara teratas dalam hal jumlah kebun anggur yang dibudidayakan, dan anggur Bulgaria, yang diproduksi dengan kecepatan 10 juta hektoliter per tahun, populer tidak hanya di kalangan wisatawan yang berlibur di pantainya, tetapi juga di luar negeri.
Sejarah dengan geografi
Orang-orang Thracia yang menetap di wilayah Bulgaria modern membawa tradisi pembuatan anggur ke negeri-negeri ini. Mereka meningkatkan produksi dan penggunaan anggur menjadi kultus khusus, yang memungkinkan penciptaan seluruh industri jauh sebelum dimulainya era baru.
Slavia yang menggantikan Thracia mewarisi ekonomi yang berfungsi dengan baik, yang bahkan Khan Krum, yang membawa Islam ke Bulgaria pada abad ke-9, tidak dapat membasminya. Meskipun lima ratus tahun pemerintahan Ottoman, Bulgaria tidak kehilangan tradisi pembuatan anggur mereka, dan pada abad ke-19, setelah pembebasan dari kuk, anggur Bulgaria kembali diproduksi dalam volume besar.
Ada beberapa daerah penghasil anggur utama tempat Anda dapat mengikuti tur anggur:
- Wilayah Laut Hitam di timur negara itu, di mana banyak varietas dibudidayakan untuk memproduksi anggur putih semi-kering. Iklim setempat memungkinkan buah anggur untuk menyimpan gula dalam jumlah yang cukup. Bulan-bulan musim gugur yang hangat dan awal cuaca dingin yang terlambat memungkinkan varietas yang terlambat matang.
- Dataran di sepanjang Danube di Bulgaria utara ditandai dengan musim panas yang panas. Iklim lokal sangat cocok untuk pematangan varietas pala dan buah merah. Di kilang anggur Danube Plain, Anda dapat mencicipi anggur bersoda Bulgaria, merek putih kering, dan Cabernet Sauvignon dan Merlot berkualitas tinggi.
- Wilayah selatan Bulgaria adalah dataran rendah Thracian dengan kilang anggur di lereng Gunung Sakar. Sorotan dari program lokal adalah anggur dari varietas Mavrud lokal. Pematangan yang terlambat memberi buah-buahan ini rasa yang sangat kaya, dan anggur Bulgaria yang dibuat darinya masih, makanan penutup, dan anggur bersoda merah.
- Lembah Sungai Struma adalah wilayah anggur Bulgaria yang kecil tapi sangat terkenal. Penduduknya bangga bahwa Churchill sendiri setiap tahun memesan 500 liter anggur lokal yang dibuat dari varietas anggur Shiroka Melnishka.
Tur dan anggur
Pergi berlibur ke Bulgaria, Anda selalu dapat menggabungkan bisnis dengan kesenangan dan memesan tur anggur dengan kunjungan ke kilang anggur terkenal di salah satu wilayah negara itu. Rute ini sangat populer di kalangan tamu, yang meliputi pelayaran di Danube dan mencicipi anggur Bulgaria di kilang anggur di Dataran Danube.
